Timpul de vară aduce cu el posibilități nesfârșite de a face vitamine gustoase și pline de feluri de mâncare din legume proaspete. Acestea din urmă includ salate simple din verdeață, pe baza căreia se găsesc ierburi proaspete, care sunt la îndemână, completate de o varietate de aditivi: ouă, brânză, legume.
Salata verde cu oua - reteta
În această salată ca bază este verdeața tradițională de vară - salată verde, dar puteți folosi un amestec ambalat sau alte verde care sunt disponibile.
ingrediente:
- Salata de salata;
- ridiche - 7 bucăți;
- ceapa verde - 3-4 pene;
- castravete - 1 buc;
- oțet de cidru de mere - 35 ml;
- ulei - 20 ml;
- ouă - 2-3 buc.
preparare
Folosind mărunțire, tăiați subțire ridichi și castravete. Grind ceapa verde si alegeti frunzele bine salate de salata. Se amestecă salata verde cu legume preparate și ceapă de primăvară, se condimentează cu oțet și se presară cu ulei. Se fierbe câteva ouă și, după ce se răcește, se taie și se servesc peste salată.
Salată din ierburi și legume proaspete
ingrediente:
Pentru salată:
- mix de verdeață - 310 g;
- cireș roșii - 115 g;
- Ardei bulgari - 85 g;
- ceapa rosie - 55 g;
- mână de semințe de floarea-soarelui decojite.
Pentru realimentare:
- miere - 15 ml;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei de măsline - 115 ml.
preparare
Mai întâi de toate, pregătiți un dressing simplu pentru o salată de verdeață, bătând miere cu unt și frecat într-o pastă de usturoi. Se condimentează pansamentul cu sare și piper proaspăt măcinat.
Tăiați roșiile în orice mod convenabil. Împărțiți ceapa roșie în semifabricate subțiri. Prin analogie cu ceapa, ardeii tăiați și ardeii dulci. Se amestecă legumele cu un amestec de verdeață și se servește cu o salată. Se presară vasul pregătit cu semințe.
Salată cu verdeață și brânză
Diversitatea de verdeață se poate face cu ajutorul brânzeturilor. Acestea din urmă aleg pe baza propriilor preferințe și a bugetului, deoarece, fiind o bază universală, verdele sunt perfect combinate atât cu brânzeturile normale de brânză, cât și cu produse saline sau brânză nobilă cu mucegai.
ingrediente:
Pentru salată:
- granulat 1/2 granat;
- boabe de capră - 175 g;
- fisticuri decojite - 1/3 dintr-un secol;
- mix de verdeață - 115 g.
Pentru realimentare:
- Ulei de porumb - 35 ml;
- Oțet balsamic - 15 ml;
- Mustar de Dijon - 5 g;
- miere - 5 ml.
preparare
Rascroshite brânză de capră și tăiați aproximativ fisticul curățat. Se amestecă totul cu un amestec de verdeață. Pregătiți un simplu pansament prin baterea împreună a ingredientelor prezentate din listă. Se condimentează salata și se presară cu semințe de rodie.