Salatele sunt un fel de mâncare excelentă, care poate deveni atât o cină ușoară obișnuită, cât și o decorare reală a oricărei mese. Printre acestea se numără salata "Pearl", care nu numai că arată festivă, ci și greve cu gustul său neobișnuit.
În special, va atrage iubitorii de pește și fructe de mare, deoarece acestea fac parte integrantă din acest fel de mâncare. Vă oferim unele dintre cele mai de succes rețete de salate "Sea Pearl" de a alege de la.
Salata "Pearl" cu creveți
ingrediente:
- creveți - 200 g;
- carne de mare (marinată) - 100 g;
- orez - 2 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- morcovi - 1-2 bucăți;
- maioneza la gust.
preparare
În primul rând, fierbeți morcovii, ouăle și orezul până se pregătesc. Apoi gătiți creveții și lăsați-i să se răcească. Ouăle și morcovii tăiați în cuburi mici, combinați-le cu creveți răcit, orez fiert și varză. Se amestecă, se servește cu maioneză și sare, dacă doriți. Se amestecă din nou și se bucură.
Salata "Pearl" cu somon
Dacă aveți nevoie de o salată pentru o masă festivă care să arate cu adevărat șic, atunci reteta pentru o salată pufoasă "Pearl" cu somon și caviar roșu va fi doar drumul.
ingrediente:
- somon ușor sărat - 200 g;
- ouă - 5 buc;
- brânză tare - 60 g;
- măsline - 50 g;
- caviar roșu - 2 linguri. linguri;
- portocaliu - 1 bucată;
- smântână sau maioneză - 1 oală;
- sare, piper la gust.
preparare
Începeți cu faptul că fierbeți ouăle și apoi separați proteinele de gălbenușuri. Se curăță totul separat pe o cremă medie. Curățați portocaliu de pe piele și membrane și tăiați carnea în cuburi mici. Și somonul tăiat în bucăți mici. Măslinele mărunțește paie și grătarul de brânză pe o răzătoare mare.
Luați o farfurie plat cu fețe mici și așezați salata în următoarea secvență: jumătate din proteinele rase amestecate cu smântână sau maioneză, apoi cu gălbenușuri, ușor de pete cu pansamentul selectat. Partea de sus a somonului, dor, și apoi - măsline, amestecate cu a doua jumătate a somonului. Apoi vine brânza, de asemenea lubrifiată cu dressing, portocale și, în cele din urmă, proteinele amestecate cu smântână sau maioneză.
Rețineți că sarea și piperul pot doar straturi cu proteine și gălbenușuri, restul - nu merită, deoarece somonul și măslinele sunt deja sărate, puteți exagera. În partea superioară a salatei, puneți caviarul roșu și puneți-l în frigider timp de mai multe ore, după care puteți servi la masă și puteți savura complimente.
Pătrunjel negru cu prune
Pentru cei care preferă gusturi neobișnuite și combinații îndrăznețe, vă vom spune cum să preparați o salată "Pearl Negru" cu prune și nuci.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- unt - 100 g;
- crab de bere - 400 g;
- Prunele fără semințe - 1 sticlă;
- nuci - mână;
- maioneza la gust.
preparare
Pregătiți toate ingredientele. Ouăle se fierbe și grătar pe o răzătoare mare. Brânză, de asemenea, grătar, dar pe o răzătoare medie, și unt - pe o suprafață superficială.
Acum puneți salata pe farfurie într-o astfel de succesiune: mai întâi - un ou ras, apoi ¼ de craburi de crab. Stratați acest strat cu maioneză. Apoi puneți jumătate din brânză și jumătate din unt. Pe ulei, puneți toate nucile noastre umplute cu nuci, iar pe deasupra - rămășițele de bastoane de crab. Acest strat este din nou bine amestecat cu maioneză, deasupra cu resturile de brânză. Apoi puneți uleiul rămas, ungeți din nou cu maioneză și terminați salata cu un ou. Serviți la masă.