Este de remarcat faptul că conținutul caloric al cărnii de vită din carnea de vită nu este mic, dar mult mai mic decât, de exemplu, din carne de porc. De aceea, dacă doriți să obțineți maximum de substanțe utile și să nu dați deloc cifră, este mai bine să dați prioritate acestui fel de mâncare.
Proprietăți utile de carne de vită rece de carne de vită
Deci, să ne uităm cât de utilă este carnea de vită rece.
Datorită unei cantități mari de colagen, se poate numi un remediu eficient și gustos, care ajută la păstrarea pielii tinerești și eliminarea ridurilor. Desigur, în timpul gătitului este distrusă parțial, dar nu complet. Prin aceasta, puteți menține elasticitatea pielii, puteți îmbunătăți starea articulațiilor și puteți preveni ștergerea cartilajului. Datorită gelatinei în acest vas, este asigurată o lubrifiere excelentă a articulațiilor, care poate ajuta la prevenirea problemelor articulațiilor în viitor.
De asemenea, în frig sunt:
- retinol;
- vitamine din grupa B;
- acizi grași polinesaturați;
- glicină.
Toate aceste componente sunt incredibil de utile pentru întărirea sănătății corpului, încât chiar și conținutul caloric destul de ridicat al frigului de vită nu devine o problemă pentru multe fete.
Carne de vită rece rece
Alegerea dintre un miel de carne de porc, carne de pui sau carne de vită este cea mai bună pentru a da preferință celui din urmă. O sută de grame de produs vor conține aproximativ 138-140 kcal. Proteina din ea va fi de 18,34 grame, grasimi 9,34 grame, carbohidrati 1,90 grame. Daca mananci pana la 150 de grame pe zi, atunci nu vei avea probleme cu greutatea, dar beneficiile pentru organism vor fi enorme. Calorii într-o carne de vită rece pot fi reduse la 80 kilocalorii pe 100 grame de produs prin metoda de preparare. Trebuie să fie fiert într-o mulțime de apă cu mai puțină carne. Puteți, de asemenea, să filtrați lichidul de câteva ori și, astfel, să eliminați excesul de grăsime.
Rețineți că consumul regulat al acestui vas bogat în colesterol va promova formarea plăcilor în recipiente, astfel încât nu este adesea necesar să-l pregătiți.