Mazărea verde reprezintă o bază interesantă pentru multe salate. Poate fi folosit nu numai în stare proaspătă, ci și în conserve, combinând cu diverse produse și făcând salate pentru fiecare gust. Este perfect combinat cu carne, fructe de mare, carne de pui, legume, nuci, etc. Ca dressing este potrivit pentru ulei vegetal, sosuri diferite, suc de lamaie si maioneza. Vă oferim mai multe rețete pentru pregătirea unei salate cu mazare verde.
Salata cu mazăre verde conservată
ingrediente:
- marinate - 300 g;
- conserve de mazăre verde - 100 g;
- ceapa verde - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 80 ml;
- condimente;
- proaspete verzi.
preparare
Mai întâi fierbe ouăle fierte, le curățăm, le rănim și le frământăm cu un cuțit. Apoi o combinăm cu o ceapă verde tăiată și cu ciuperci mari tocate. Cu mazare verde, se scurge toată umplutura, se adaugă restul ingredientelor, se adaugă sare pe gust, se condimentează cu smântână și se amestecă bine. Ouăle la cerere, puteți înlocui ardeiul dulce bulgar!
Salata cu varza si mazare verde
ingrediente:
- mare - 200 g;
- brânză tare - 100 g;
- ou - 3 bucăți;
- conserve de mazăre - 50 g;
- bec - 1 buc;
- maioneza - pentru realimentare;
- condimente.
preparare
Ouăle fierte sunt curățate, zdrobite și combinate cu brânză rasă. Apoi adaugati ceapa tocata marunt, stoarsa din sucul de cai de mare si mazare verde. Salata verde este amestecată, condimentată cu condimente și condimentată cu maioneză.
Salată simplă cu mazăre verde
ingrediente:
- cartofi - 400 g;
- morcovi - 1 bucată;
- conserve de mazăre verde - 50 g;
- ou alb - 2 buc;
- otet de masă - 30 ml;
- condimente.
Pentru sos:
- gălbenuș de ou;
- suc de lamaie;
- mustar de masa - 25 g;
- ulei vegetal - 75 ml.
preparare
Cartofii și morcovii sunt fierți într-o uniformă, curățați și tăiați în felii aleatorii. Proteine de ouă abrupte cuburi mărunțite, se adaugă mazăre verde, legume, oțet, sare, se amestecă și se așează timp de 15 minute. De data asta, deocamdată, să facem benzinăria. Pentru aceasta, gălbenușele sunt șterse printr-o sită, adăugăm muștar, infuzăm ulei vegetal și suc de lămâie. Se amestecă bine și se toarnă sosul finit în salată.
Salată de legume cu mazare verde
ingrediente:
- conserve de mazăre verde - 200 g;
- castravete - 100 g;
- roșii - 100 g;
- proaspete verzi;
- condimente.
Pentru realimentare:
- nuci - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal - 50 ml;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Castraveți și roșii tăiate în cuburi, se adaugă mazărea verde, sare și se amestecă. Miezurile de nuci sunt măcinate, usturoiul stors printr-o presă, se toarnă în ulei vegetal și suc de lămâie, se amestecă bine. Cu amestecul rezultat, umpleți salata slabă cu mazăre verde și decorați cu ceapă verde și coji de mărar.
Salată cu mazare verde, ouă și varză
ingrediente:
- castravete proaspete - 3 buc;
- verde mazăre - 200 g;
- Varza de varza - 150 g;
- ou - 3 bucăți;
- condimente;
- proaspete verzi.
preparare
Castraveții tăiați în bucăți mici și adăugați mazăre, varză, paie tocată și verdețuri. Ouăle fierte sunt pui frecați cu o răzătoare mare și salată de rochie cu maioneză.
Salata cu castravete si mazare verde
ingrediente:
- castraveți proaspeți - 350 g;
- conserve de mazăre verde - 400 g;
- ou - 3 bucăți;
- biscuiți - pentru decorare;
- frunzele de salata;
- maioneza;
- condimente.
preparare
Castraveți zdrobiți cuburi. Ouăle se freacă de răzuitorul de mijloc. O salată verde este ruptă. Combinăm toate ingredientele într-un castron, o îmbrăcăm cu maioneză și o decorăm cu crotoni.