Carnea de porc fiartă rece este o hrană rusă nativă, pe care strămoșii noștri l-au văzut în tabelele lor în diferite tipuri și categorii de gust. Astăzi vom învăța cum să gătim carne în cuptor și multivark. Carnea de vită din carne de vită poate fi gătită în folie sau într-un manșon. Se potrivește perfect cu toate felurile de mâncare și băuturi, astfel încât să puteți găti fără avertizări la orice banchet.
Carne de vită din carnea de vită în cuptor
ingrediente:
- carne de vită - 1 kg;
- usturoi - 4 cuișoare;
- proaspete verdeață - un cuplu de vârf;
- Condimente și sare la gust.
preparare
Usturoiul tăiat în bucăți și se amestecă cu verdele tăiați fin. Carnea sa spalat, uscat si frecat cu condimente. Apoi vom face bucăți în ea, le vom umple cu bucăți de usturoi. Dacă vă grăbiți nicăieri - lăsați carnea de porc fiartă în frigider timp de 10 ore, acoperită cu un capac. Vom fi coapte carne de vită din bovină în folie. Pentru a face acest lucru, trebuie să înfășați carnea bine în folie și să o puneți pe o tavă de copt. Coaceți timp de 2 ore la o temperatură de 180 de grade. Înainte de a servi, sfecla fiartă rece se răcește, se taie în felii și se presară cu ierburi. Felina poate fi servită cu diferite sosuri și legume feliate.
Carne de vită într-o multivarcă
ingrediente:
- carne de vită - 1 kg;
- usturoi - 4 cuișoare;
- sare, condimente - pentru gust;
- proaspete verdeață - un cuplu de vârf;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
preparare
Usturoiul pe care îl turnăm în sare și ne umplu carnea. Sus cu carne de vită și sezon cu carne de vită. Pentru a face licitația de carne de porc coaptă și delicată, răspândiți-o cu ulei vegetal și lăsați-o timp de 15 minute. Apoi, puneți carnea într-o tavă pentru multivarcul, activați modul "călire". Asteptam 3 ore. Dacă vă place carnea de porc fiartă prăjită, adăugați încă 20 de minute în modul "copt". Înainte de servire, se răcește, se taie, se presară cu ierburi proaspete, se toarnă mustar sau sos de roșii pe marginea plăcii. Puteți decora fel de mâncare cu legume și frunze de salată.
Carne de vită fiartă cu prune
Gurmanii adevărați, cu siguranță, nu vor rezista rețetei de carne de porc fiartă cu carne de vită și prune. Răspundem la întrebarea - cum să facem din carne de vită destul de neobișnuită carne de porc fiartă.
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- piper negru, sare - la gust;
- drojdie uscată - 2 vârfuri;
- prune - 10 bucăți;
- vin rosu uscat - 5 linguri. l.
preparare
Carnea de vită este așezată pe o tavă de copt, căptușită cu folie. Ungeți carnea cu mirodenii și ierburi. Prunele tăiate în bucăți mici, puneți-le în crestături. Apoi fierbeți carnea de porc cu vin și sigilați bine folia. Gatiti timp de 2 ore la o temperatura de 200 de grade. Cina delicioasa este gata!