Cordonul se găsește în întreaga Europă. Este cultivată pe scară largă în grădinărit, în plus, soiurile sălbatice de fructe de pădure în calitățile lor nu sunt inferioare celor culturale. Coacăzul crește în natură de-a lungul malurilor râurilor, lacurilor, mlaștinilor, între arbuști și păduri umede. În regiunile de sud, planta este adesea găsită în munți.
Curățenia a fost crescută în Rusia în mănăstiri în secolul al XI-lea. Informații despre proprietățile sale medicinale se găsesc în instituțiile medicale și în herbalisti din secolele XV-XVI. Și în 1701 la recensământul grădinii a fost marcat în foarte multe grădini din Rusia.
Desigur, coacăzul alb este mult mai popular în rândul "rudelor" - fructe de padure roșii și negre, dar randamentul său mai mare și multe proprietăți utile sunt evaluate de grădinari din întreaga lume. Ei bine, cu excepția faptului că nu este fermecătoare în cultivare, coacăzul alb are de asemenea utilitate.
Ce este util pentru coacăze albe?
În primul rând, se recomandă coacăzul alb pentru persoanele în vârstă. Dacă vorbim despre proprietățile medicinale, se crede că o lingură de coacăz alb, mâncată în fiecare zi, contribuie la îmbunătățirea imunității și menținerea sănătății timp de mulți ani. Se mai spune că boabele ei au un efect benefic asupra potenței masculine.
Conținutul de vitamină C în coacăze albe este mult mai mic decât în coacăzul negru, dar nu provoacă alergii, ceea ce este foarte important pentru persoanele care sunt predispuse la această anomalie comună în aceste zile.
Utilizarea coacăzului alb ar trebui să devină regulată pentru persoanele care trăiesc în zone nefavorabile din punct de vedere ecologic, pentru că ceea ce este în primul rând util este coacăzul alb, este ajutorul său în eliminarea zgurilor dăunătoare și a toxinelor din organism, precum și sărurile de metale grele. Acest lucru este ajutat de compoziția sa - acizi organici, zaharuri, substanțe pectină.
Calorii si dieta
Valoarea energetică a coacăzului alb este determinată de următorii indicatori:
- conținutul de calorii al coacăzului alb este foarte scăzut - aproximativ 40 kcal;
- Cota leului din calorii se datorează tocmai carbohidraților - reprezintă 36 de calorii de fructe de pădure;
- pentru grăsimi - numai 2 kcal;
- proteinele sunt, de asemenea, aproximativ 2 kcal.
Cât de multe calorii în coacăzul alb, precum și proprietățile urinare și diaforetice ale fructelor de pădure, după cum înțelegeți, determină o atenție deosebită acordată oamenilor care doresc să piardă în greutate și pur și simplu să se îngrijească de figura lor.
Există multe varietăți de diete pe bază de coacăze albe. Să menționăm unul dintre ele, popular în zona istorică a Sileziei. Din punct de vedere istoric, minele de cărbune și metalurgia avansată nu au contribuit la buna ecologie a acestei zone, iar dieta oferită dvs. vă va ajuta să omorâți două păsări cu o singură piatră și să vă reduceți greutatea și să eliminați substanțele nocive din organism.
Pentru micul dejun trebuie să gătești piure din fructe de păstăi, cu o cantitate mică de zahăr brun, care ar trebui să fie consumată cu clătite, dar nu și cu unt și dietetice - le gătim fără ulei, într-o tigaie neacoperită, făină de secară, ouă și apă. Blinele umplute cu coacăze.
Pentru prânz - turtă de curcan cu spanac pe apă și o salată verde. Pentru desert - un pahar plin de fructe de padure albe.
Pentru cină - brânză de vaci și jumătate de pahar de fructe de padure, ceai verde fără zahăr.
Durata dieta este de 6 zile. Rezultatul este minus 5 kilograme de greutate și plus curățarea corpului de toxine.
În concluzie, merită remarcate calitățile gastronomice ale coacăzului alb. De exemplu, o bună tinctură de vodcă de fructe de pădure albă. Aroma sa ușoară și gustul excelent vor decora perfect masa de iarnă și vor evoca amintiri plăcute de vară. Astfel tinctura ajută sau ajută la frig.
Beneficii și daune ale coacăzului alb
Atât avantajele, cât și efectele nocive ale coacăzelor albe trebuie înțelese atunci când alegeți această dietă. Persoanele care suferă de gastrită și care au o aciditate ridicată, coacăzul este contraindicată și poate provoca rău.
De asemenea, boabele nu trebuie evitate cu tromboflebită - datorită conținutului ridicat de vitamină K, crește coagulabilitatea sângelui.