Calea de mare, sau, după cum se mai numește, "alge" este un alge maro comestibil brun, care a fost consumat din timpuri imemoriale. În zilele noastre este un produs destul de popular, care, în primul rând, este renumit pentru conținutul ridicat de iod.
structură
Laminaria este o sursă naturală a substanțelor cele mai valoroase și de neînlocuit, dar cantitatea de vitamine din mlaștina de mare depinde de ce apă, la ce temperatură și iluminare au crescut aceste alge. Cu toate acestea, indiferent de condițiile de creștere a producției de arbuști, acestea includ:
- vitaminele A, B, C, E, D;
- oligoelemente;
- aminoacizi;
- fibre vegetale;
- polizaharide;
- acizi grași polinesaturați;
- alginați.
Beneficiile de varza de mare pentru om
Astăzi, algele brune sunt vândute proaspete, uscate, conservate, murate, dar care este mai multă folosire pentru o lungă perioadă de timp deja cunoscută. Toate proprietățile cele mai vindecătoare aparțin algei proaspete și uscate.
Laminaria se poate lăuda cu o abundență de iod, care ajută la îndepărtarea metalelor grele, a zgurii, a toxinelor și a radionuclizilor din organism.
Algele albe sunt un fel de laxativ natural, deci servesc ca un remediu excelent pentru constipatia cronica. Utilizarea acestui produs marin restabileste metabolismul si pune in functiune sistemul digestiv.
Proprietățile utile ale mării de mare sunt de neprețuit pentru sistemul nervos. Dacă luați în mod regulat pudră uscată, atunci puteți ușor de a face față stresului și stării depresive și, de asemenea, crește activitatea mentală și fizică.
Algele ajută la întărirea mușchiului inimii, menține tonul vaselor, scade colesterolul și crește hemoglobina. Utilizarea regulată a acestui produs marin previne apariția unor probleme cu sistemul cardiovascular. Calea utilizată în mod activ și în tratamentul anginei pectorale, doar în fiecare oră de gârlă cu infuzie de alge marine uscate. De asemenea, este cunoscută capacitatea valoroasă a cărnii de mare în normalizarea funcțiilor tiroidiene și chiar în tratamentul gutului endemic.
Oamenii de stiinta au demonstrat de mult ca algele este un instrument excelent pentru tratarea bolilor femeilor, cum ar fi infertilitatea, eroziunea colului uterin etc.
Inclusiv varza marină în dieta zilnică, vă veți avertiza organismul de apariția a numeroase boli și în general va întări imunitatea.
Daunele cauzate de loviturile de mare
În ciuda tuturor proprietăților utile de pește de mare, are o mulțime de restricții pentru a mânca. Iată cazurile în care laminaria este contraindicată atunci când:
- intoleranță la iod;
- boli ale glandei tiroide;
- reacții alergice;
- orice boală de rinichi;
- tuberculoza;
- nefrită;
- acnee;
- escoriații;
- cronică rinită.
În mod obișnuit, în varza de conserve și murate, producătorii adaugă o varietate de îndulcitori, coloranți, arome și gluconat de sodiu, iar un astfel de set poate provoca diaree severă sau poate declanșa apariția de erupții pe tot corpul. Pentru a evita astfel de consecințe negative, ar trebui să luați în alimente doar laminaria proaspătă sau uscată, care, dimpotrivă, va întări sănătatea, va îmbogăți corpul cu cele mai importante și utile microelemente și va proteja împotriva diferitelor boli.