Salata Leto pentru iarnă este un preparat popular care reprezintă bucătăria maghiară. Această conservare incredibil de gustoasă și vie, în mod tradițional alcătuită din ardei dulci și roșii, a fost atât de îndrăgită de gospodinele noastre, care au crescut rapid cu suplimente cum ar fi morcovi, castraveți, dovlecei și vinete, din care gustul și aroma au beneficiat foarte mult.
Cum să pregătim salată lecho pentru iarnă?
Salata Letcho pentru iarnă - rețete care permit mii de gospodine să închidă conservarea cu adăugarea legumelor și mirodeniilor lor preferate, îndepărtându-se de compoziția clasică, dar folosind aceeași tehnică de gătit, în care legumele sunt tăiate sau răsucite printr-un măcinător de carne, conservate într-o cratiță, condimentate cu condimente în borcane sterile.
- Salata de salata de leuchon cu rosii rosii se va dovedi mult mai aromata si mai gustoasa daca folositi fructe mari, suculente si carnoase.
- Pentru o varietate mai mare este mai bine să combini ardei colorați, deoarece gustul fiecăruia depinde de soi.
- O atenție deosebită ar trebui acordată tăierii legumelor: dacă mănânci prea fin, atunci este posibil ca ketchupul să fie luat cu legume. Tăierea mare pare mai eficientă și vă va permite să apreciați mai bine aroma și paleta felului de mâncare.
Salată de salată pentru iarnă din roșii și piper
Pentru cei care doresc să gătească pentru prima dată o masă populară maghiară, o rețetă simplă de salată pentru iarna este perfectă. Farmecul gustărilor constă în minimalismul gastronomic, absența ingredientelor dăunătoare și abordarea cea mai apropiată de versiunea clasică incredibil de gustoasă, constând doar din roșii și ardei.
ingrediente:
- roșii - 900 g;
- Bulgar de ardei - 600 g;
- oțet - 50 ml;
- sare - 20 g;
- miere - 30 g;
- ulei - 150 ml.
preparare
- Taiați ardeiul tocat într-o tigaie și fierbeți timp de 10 minute.
- Roșiile se rotesc într-un blender, se pun pe piper și se fierbe timp de 30 de minute.
- Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați sare, oțet și miere.
- Răspândiți salata lecho din piper pe iarbă pe borcane sterile.
Salată lecho de la castraveți pentru rețeta de iarnă
Salata Lecho de castraveți pentru iarnă a meritat titlul de ciocolată picantă și originală. Combinația de castraveți proaspeți cu roșii suculente și ardei carnați - verificați de timp și mii de oameni care mănâncă, iar procesul de pregătire a gustărilor este ușor și scurt. În timpul gătitului, trebuie doar să mănânci roșiile și ardeii într-o mașină de măcinat cu carne, să deflați ușor, să se combine cu castraveți și după 5 minute să se răspândească pe cutii.
ingrediente:
- roșii - 500 g;
- Ardei iute - 400 g;
- castravete - 300 g;
- sare - 50 g;
- zahăr - 150 g;
- oțet - 50 ml;
- un catel de usturoi - 6 buc;
- ulei - 100 ml.
preparare
- Roșiile se rostogolesc în mașina de măcinat cu carne.
- Pulpa rezultată este amestecată cu piper, usturoi, oțet, zahăr, sare, unt și se fierbe timp de 10 minute.
- Adăugați felii de castravete și fierbeți timp de 5 minute.
- Pune salata lecho pentru iarna pe cutii sterile si se rostogoleste.
Salata Lecho din dovlecei pentru iarnă
Pregătirea salatei pentru iarnă este un proces creativ, datorită căruia chiar și legumele neutre devin parfumate și apetisante. Deci, cele mai populare în localitățile noastre, dar neutre în gustul de dovlecei, care interacționează în procesul de stingere cu piper și roșii, se transformă într-un moale, parfumat, cu un gust rafinat, o componentă.
ingrediente:
- dovlecei - 900 g;
- ceapă - 3 bucăți;
- piper - 400 g;
- roșii - 1,5 kg;
- morcovi - 250 g;
- oțet - 40 ml;
- zahăr - 35 g;
- sare - 20 g;
- ulei - 70 ml.
preparare
- Roșiile tocate se fierbe 20 de minute.
- Adaugati ceapa, morcovi, ardei, felii de dovlecei, sezon si fierbeti 30 de minute.
- Cu 5 minute înainte de pregătire, se toarnă în oțet.
- Răspândiți-vă pe cutii și rotiți-le.
Salata verde pentru iarna cu pasta de tomate
Salata de iarnă Lecho este variată cu opțiuni. În acest caz, o atenție deosebită este acordată sosului, care este preparat în mod tradițional din roșii proaspete și necesită timp. Astăzi, gospodinele cele mai ocupate aleg pasta de tomate, ceea ce reduce procesul de gătit, este profitabil din punct de vedere financiar, este întotdeauna disponibil și vă permite să faceți recolta pe tot parcursul anului.
ingrediente:
- piper - 800 g;
- pasta de tomate - 300 g;
- ceapa - 200 g;
- ardei iute - 1/2 buc .;
- oțet - 40 ml;
- zahăr - 35 g;
- sare - 10 g;
- apă - 300 ml;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Ceapa și ambele tipuri de piper înmuiați timp de 5 minute.
- Lipiți apa cu apă, sezon, adăugați legumele și fierbeți timp de 25 de minute.
- Se toarnă în oțet și se întinde salcea lecho pentru iarna pe borcane sterile.
Salată verde cu orez pentru iarnă
Salata Letcho intr-un borcan pentru iarna va fi o surpriza pentru fanii pregatirilor inimii si simple. Ideea utilizării orezului în lecho a apărut cu mult timp în urmă și până în prezent este replicată cu succes de multe gospodine. Iar acest lucru este natural: orezul este simplu, accesibil, incredibil de hrănit și, în combinație cu legumele, transformă cu ușurință o salată delicată într-un vas bun.
ingrediente:
- roșii - 3 kg;
- ceapa - 800 g;
- ardei grași - 800 g;
- morcovi - 250 g;
- orez - 150 g;
- zahăr - 150 g;
- ulei - 500 ml;
- apă fierbinte - 500 ml;
- oțet - 100 ml;
- sare - 50 g.
preparare
- Orezul aburi cu apă clocotită.
- Desfaceți roșiile.
- Gatiti piureul de rosii timp de o ora.
- Adaugati ceapa, ardei, morcovi si fierbeti timp de 30 de minute.
- Puneți orez, zahăr, oțet, sare și unt și gătiți timp de 20 de minute.
- Așezați salata lecho orez pe iarna pentru borcane sterile.
Salata de lamaie picant pentru iarnă
Diversificarea pregătirii salatei lecho pentru iarnă poate fi cu capul obișnuit de usturoi și piper fierbinte. Aceste condimente naturale vor dilua piesa de lucru cu miros picant și un parfum specific care va aprinde cu siguranță pofta de mâncare și va lăsa un gust plăcut atât iubitorilor de feluri de mâncare picante, cât și fanilor clasicului lecho .
ingrediente:
- piper - 2 kg;
- ardei iute - 1 buc;
- roșii - 3 kg;
- cap de usturoi - 1 buc;
- oțet - 100 ml;
- ulei - 150 ml;
- zahăr - 120 g;
- sare - 50 g.
preparare
- Roșii, ardei tocați și usturoi.
- Se taie ardeii dulci și se combină cu pasta.
- Sezonul și fiert salata lecho fierbinte pentru iarnă 30 de minute.
Salata verde cu fasole pentru iarna - retete
Salata pentru lecostul de iarnă cu fasole este una dintre cele mai utile, gustoase, ieftine și multifuncționale. În plus față de calitățile nutriționale și dietetice bogate, o astfel de conservare pare extraordinară atât ca o gustare independentă, cât și ca o apreciere pentru borsch, ceea ce este deosebit de important în sezonul rece.
ingrediente:
- roșii - 1,5 kg;
- piper - 600 g;
- fasole - 150 g;
- ulei - 50 ml;
- zahăr - 50 g;
- sare - 20 g;
- oțet - 50 ml.
preparare
- Bean fierbe-l.
- Tomatele sunt piure, ardei tăiate.
- Gatiti rosiile timp de 15 minute, dupa - adaugati piperul si dupa 8 minute fasolea.
- Se condimentează și se fierbe timp de 10 minute.
- Finisate lecho roll.
Salată lecho din vinete pentru iarnă
Salata de salata de lecostrofi cu vinete va oferi senzatii maxime de gust, vitamine si va placerea ochiului cu o vedere apetisanta. Vinetele contine o cantitate imensa de potasiu, curata perfect corpul si cu o valoare nutritionala scazuta in calorii, care transforma billetul intr-o gustare neobisnuit de folositoare recomandata pentru o dieta dietetica.
ingrediente:
- vinete - 1,5 kg;
- piper - 400 g;
- morcovi - 400 g;
- roșii - 900 g;
- ceapa - 450 g;
- un cuișor de usturoi - 7 bucăți;
- oțet - 75 ml;
- zahăr - 100 g;
- sare - 40 g;
- ulei - 200 ml.
preparare
- Vinete gatiti timp de 5 minute.
- Ceapa si morcovii se prăjeau.
- Tomatele se taie și se unesc cu legume.
- Se condimentează și se fierbe 20 de minute.
Salată verde cu usturoi pentru iarnă
Reteta pentru prepararea salatei lecho pentru iarna are mai multe optiuni. Cel mai simplu, dar nu mai puțin delicios, este combinația de piper, roșii și usturoi. Această piesă extrem de fierbinte va mulțumi cu accesibilitate financiară, ușurință de pregătire și, datorită proprietăților naturale ale usturoiului, va acționa ca un excelent agent antiviral.
ingrediente:
- roșii - 2 kg;
- piper - 750 g;
- cap de usturoi - 2 buc;
- oțet - 80 ml;
- zahăr - 150 g;
- ulei - 250 ml;
- sare - 40 g.
preparare
- Roșiile pure se amestecă cu piper și se fierbe timp de 20 de minute.
- Se adaugă oțetul, sarea, zahărul, untul, usturoiul și se fierbe încă 5 minute.
- Răspândiți-vă pe cutii și rotiți-le.