Este într-adevăr foarte la modă să vorbim despre un stil de viață sănătos . Cu toate acestea, dacă ei discută și visează doar despre Luni, de la care își vor începe noua viață, alții încearcă deja să-și facă zilele săptămânii fericite și sănătoase. Unul dintre cele mai cunoscute sisteme din lume este Ayurveda.
Regulile de bază ale Ayurvedei
Toată lumea care dorește să fie sănătoasă și să trăiască o viață lungă fericită a auzit despre mâncare în sistemul Ayurveda, care are propriile reguli:
- Alimentele ar trebui să ajute la curățarea minții și a conștiinței. Trebuie să începeți gătitul cu mâini curate, gânduri bune și într-o stare relaxată. În caz contrar, energia negativă poate fi transferată la acele feluri de mâncare pe care o persoană le pregătește.
- Mananca mancare in acelasi timp. Ideal - există în timpul activității sistemului digestiv.
- Masa principală ar trebui să fie la prânz.
- După apusul soarelui, este nedorită.
- Mănâncă mâncarea într-un mediu relaxat și doar ședința. Nu puteți viziona televizorul, nu puteți citi și distrage atenția cu nimic altceva.
- Nu se recomandă să mâncați în timp ce vă aflați într-o stare emoțională intensă. Este necesar să așteptați până când mintea se calmează.
- Produsele alimentare ar trebui să aibă un aspect atractiv și un miros.
- Alimentele nu trebuie să fie foarte fierbinți sau foarte reci.
- Toate cele șase gusturi ayurvedice ar trebui să fie prezente în mâncare.
- Este important să respectați regulile de compatibilitate a alimentelor în dieta pentru Ayurveda.
- Este nevoie de moderare. După masă, ar trebui să existe spațiu liber în stomac.
- Nu se recomandă să beți alimente cu apă. În mod ideal, puteți bea ceai sau apă înainte de mese. Deci, puteți să vă liniștiți apetitul puțin. După masă, beți nu mai devreme de o oră.
Tipuri de alimente în Ayurveda
Sustinatorii nutritiei Ayurveda stiu despre faptul ca fiecare produs are doza proprie. În cazul în care un reprezentant al dosha va mânca alimentele de aceleași doshas ca el, dosha lui va crește, creând un dezechilibru care cauzează adesea multe boli. Se spune că trebuie să mănânci un altul decât alimentele de la dosha. Distinge astfel de alimente după tipul figurinei ayurveda:
- Vata este caracterizată de uscăciune, ușurință, claritate, haotică, rugozitate, amărăciune, condimente. Din moment ce Vata transportă energie rece uscată, o persoană cu astfel de dosha ar trebui să evite alimentele uscate la rece. Produse utile sunt: alimente calde și lapte, legume și fructe (tratate termic), smântână, coace, dulce, acru, sărat.
- Pitta - diferă în ulei, umiditate, lumină, umiditate, intensitate, aciditate, claritate, salinitate. Reprezentantul acestui dosha este recomandat să mănânce mâncăruri calde sau refrigerate, legume și fructe în formă brută, lapte proaspăt și produse din lapte acru, conserve și dulciuri trebuie să fie limitate.
- Kapha se caracterizează prin răcire, stabilitate, dulceață, salinitate, umiditate, aderență și stabilitate. Mâncarea în Ayurveda Kapha nu se va potrivi reprezentanților acelorași doshas. Acestea se datorează unui incendiu slab digestiv pentru a mânca alimente cu conținut scăzut de calorii în porții mici și, în același timp, adăugați o mulțime de alimente picante.
Mâncăruri ayurvedice - ce este?
O alimentație corectă în Ayurveda este cheia unei vieți fericite. Aceste principii sunt ghidate de sistemul alimentar renumit în lumea întreagă. Mâncărurile ayurvedice sunt produse alimentare utile pentru corpul uman, incluzând:
- legume;
- fructe;
- produse lactate;
- plante leguminoase.
Ayurveda - Gustări alimentare
Un sistem binecunoscut din întreaga lume are propriile reguli. Principiile de bază ale nutriției din Ayurveda disting șase arome:
- Dulce - este necesar în cantități semnificative, deoarece este una dintre cele mai importante componente ale alimentelor. El este capabil să mărească energia vitală, să ia parte la construcție și, în același timp, să consolideze țesuturile corpului.
- Sare - are un impact puternic, deoarece trebuie consumat în cantități mici. Acest gust este capabil să aibă un efect emoliant, laxativ și sedativ.
- Acru - este necesar în cantități limitate și are un efect revigorant. Produsele acide stimulează pofta de mâncare, pot îmbunătăți digestia și în timp ce corpul este încărcat cu energie.
- Acut este necesar pentru normalizarea proceselor metabolice din organism. Acest gust poate avea un efect stimulativ și diaforetic.
- Bitter - aveți nevoie de un corp uman în doze mici. Este capabil să purifice sângele și să îmbunătățească metabolismul , să elimine mâncărimea și arderea.
- Astringent - este necesar cu moderatie pentru a intari tesuturile. Acest gust poate provoca gură uscată și suge umiditate, oprește sângerarea.
Combinație de produse Ayurveda
Pentru a fi sănătoși și pentru a trăi o viață lungă, este important să învățați cum să mâncați bine. O dieta sanatoasa in Ayurveda sugereaza ca:
- Produsele din lapte nu trebuie consumate cu fructe acri, citrice sau alte alimente acide.
- Nu trebuie să mănânci împreună pepene și cereale. Dacă legumele galbene sunt digerate rapid, atunci boabele, dimpotrivă, sunt lungi. Această combinație poate supara sistemul digestiv. Pepeniile trebuie consumate singure, fără alte produse alimentare.
- Nu este permisă mâncarea laptelui cu alte produse proteice .
- Laptele și pepene galben nu ar trebui să fie consumate împreună.
- Fructele acrite, iaurtul și laptele nu sunt cea mai bună combinație.
Ayurveda - produse dăunătoare
Acest sistem alimentar numește produse alimentare, care ar trebui eliminate în dieta lor. Ignorante produse ayurvedice:
- brânză;
- înghețată;
- smântână (smântână);
- iaurt;
- ovăz;
- orez;
- grâu;
- fasole;
- dovlecel;
- usturoi;
- ceapă;
- cartofi;
- roșii;
- avocado;
- fructe uscate;
- mango;
- pepene galben;
- pepene verde;
- nuci;
- unt de arahide;
- ceai negru;
- alcool;
- ciocolată;
- cafeina;
- porumb prăjit;
- dulciuri;
- tutun.
O alimentație corectă în Ayurveda
Toata lumea stie ca nutritia este principalul factor care afecteaza corpul uman. Ayurveda susține că malnutriția poate declanșa declanșarea multor boli. Potrivit acestui sistem, produsele alimentare au atât calități pozitive, cât și negative. Alimentele pe produsele Ayurveda includ cele mai utile și în același timp diverse. Produse pentru femei în Ayurveda - produse lactate, fructe, legume, dulciuri.
Consumul de Ayurveda pentru femei
Acest sistem oferă reguli separate pentru nutriția Ayurveda pentru femei:
- Nu mâncați legume pentru micul dejun. Este mai bine să acordați prioritate fructelor și produselor lactate. Duminica dulce pentru o femeie este o mare opțiune.
- Laptele în forma sa pură este permis să mănânce până la șase seara.
- Renunțați la alimente grele și la porții mari. După micul dejun, ar trebui să existe spațiu liber în stomac.
- Este necesar să se mănânce des, dar în același timp în porții mici.
- La prânz puteți mânca alimente grase, fasole și făină.
- Cina este permisă nu mai târziu de șase seara.
Ayurveda hrana pentru pierderea în greutate
Suporterii acestui sistem alimentar susțin că, în urma unor recomandări, într-adevăr scapă de excesul de greutate. Mâncarea în Ayurveda pentru cei care doresc să piardă în greutate sugerează folosirea unui ceai ayurvedic special, pe care toată lumea îl poate găti. În plus, vă ajută să găsiți o frumoasă figura zhirobotelnaya condimente. O altă modalitate eficientă de a scăpa de excesul de greutate este să utilizați 51% din produsele alimentare la prânz.
Ceai ayurvedic
ingrediente:
- semințe de coriandru - ½ linguriță;
- cumin - ½ linguriță;
- mărar de semințe - ½ linguriță.
Pregătirea și utilizarea:
- Toate componentele adorm la termos și se toarna patru cești de apă clocotită.
- Ceaiul se bea pe parcursul zilei în gume mici.
Dieta kapha pe ayurveda
Dieta Kapha ajută mulți membri ai acestei doze să se simtă energic, ușor și fericit. Dieta Ayurveda include astfel de reguli:
- De fiecare dată alegeți feluri de mâncare fierbinți. Produsele de încălzire ale ayurvedei sugerează înlocuirea frigului.
- Înainte de mese, stimulați apetitul cu ajutorul gusturilor amare sau astringente.
- Adăugați condimente cu gust astringent.
- Micul dejun este o "lansare a sistemului", și nu un proces de saturație.
- Legumele crude, salatele și fructele sunt ideale pentru Kapha.
- Evitați prăjirea hranei adânci.
Acesta poate fi un meniu aproximativ pentru Kapha:
- Micul dejun: un fructe de ales sau o ceașcă de ceai.
- Pranz: legume tocate sau legume prăjite, sau supă de legume cu linte, leguminoase și paie bezdozzhevoy .
- Cină: supă de fasole cu fasole roșie, sau supă de mazare cu pâine de secară.