În timpul verii, corpul nostru trebuie să stocheze cu energie și energie, astfel încât să treacă bolile și o bună dispoziție este întotdeauna prezentă. Cadouri de gradina in sezonul cald contin un numar mare de vitamine. Prin urmare, merită să ne gândim serios că în timpul iernii ar exista mâncăruri pe masa dvs., principalul ingredient al căruia este spanacul înghețat. Conține o cantitate mare de vitamina A, B6, C, K, magneziu, fier și acid folic .
ingrediente:
- spanac proaspăt - în cantități nelimitate.
preparare
Înainte de înghețarea spanacului pentru iarnă, spălați-l bine și tăiați picioarele groase. După aceea tăiați verdele gătite în benzi mici de 1 cm lățime. Apoi, spanacul tocat trebuie turnat cu apă clocotită și lăsat să se scurgă într-un șuviu. După ce lichidul părăsește în sfârșit - așezați vasul cu frunzele fierte pentru o vreme în frigider. Apoi sortați țagla de vitamine în pungi de plastic sau vase de plastic de dimensiuni mici și puneți-le în congelator în modul de înghețare de urgență.
Dar, chiar și într-o întrebare atât de simplă, cum să îngheți spanacul în mod corespunzător, puteți face greșeli nerecuperabile care vor face din acest produs de vitamina inodor inofensiv. Conținutul caloric al spanacului înghețat este suficient de scăzut datorită faptului că cea mai importantă componentă a acestui produs este apa (aproximativ 90%).
După toate procedurile de vară făcute, conform algoritmului de mai sus, acum este momentul să ne gândim la momentul plăcut - pregătirea spanacului înghețat. Puteți să vă surprindeți familia spunând că frunzele de spanac înghețat sunt adesea folosite pentru borsch verde, în loc de sorrel, în supe, caserole și chiar pentru a îmbogăți gustul preparatelor din carne sub formă de sosuri.
După cum puteți vedea, spanacul poate fi înghețat în timpul verii, atunci când este atât de gustos și util în jurul valorii de, și în timpul iernii pentru a extrage din congelator o întreagă sursă de vitamine și substanțe esențiale pentru organism.