Somonul este unul dintre cele mai delicioase pești, mai bine cunoscut sub numele de somon. Vasele din ea se dovedesc atât de rafinate încât nu pot surprinde. În restaurante, acest pește este gătit într-un brazier special pe un foc viu. Același lucru este făcut de proprietarii de case particulare. Dar ce se întâmplă cu cei care nu au această ocazie? Apoi, opțiunea dvs. este somon copt în aerogrill.
Steam de somon în aerogrill
ingrediente:
- friptura de somon - 4 bucăți;
- lamaie - 1 bucată;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- piper proaspăt măcinat;
- nucșoară;
- verdeață.
preparare
Clătiți fripturile din fântânile de pește și îndepărtați oasele. Strângeți sucul din lămâi, adăugați unt, piper, usturoi tocat, nucșoară și verde mărunțit. Așezați fripturile pe grătar și grătar la 220 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Periodic, în timpul gătirii, rotiți stivele și turnați sosul de lămâie. Puneți fripturile finite pe o farfurie, presărați cu verdele tăiați și serviți la masă. După cum puteți vedea, această rețetă pentru somon în aerogrill este foarte simplă, dar gustul nu se înrăutățește.
Somon în folie în aerogril
ingrediente:
- friptura de friptură sau de somon;
- sos de soia - 1 lingurita;
- măr de oțet de cidru de mere - 1 lingurita;
- mandarin - 1 buc.;
- rădăcină de ghimbir;
- sare, piper.
preparare
Clătiți bine peștele și lăsați-l la o parte. Pregătiți o marinadă pentru pește. Se amestecă sosul de soia și oțetul. Mandarinul se stoarce si se adauga la marinada. Rădăcină proaspătă de ghimbir, grătar pe un răzătoare fin și, de asemenea, se adaugă la marinada. Sare și piper la gust. Fileurile de pește pregătite se găsesc în marinadă și se înmoaie bine timp de 20 de minute pe ambele părți. Puneți peștele murat pe folie și turnați restul de marinadă. Împachetați ușor plicul și coaceți în aerogrill timp de 20 de minute la 200 de grade, pe un grătar înalt.
Shish kebab de la somon în aerogril
ingrediente:
- file de somon - 1 kg;
- măsline (cu cot) - 1 oală;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- vin alb - 200 ml;
- limonadă - ¼ st .;
- condimente pentru pește;
- lamaie;
- verdeață;
- sare.
preparare
Spălați peștele și tăiați în aceleași bucăți. Într-un castron adânc amestecați vinul, limonada și sosul de soia. Adăugați condimente, sare și amestecați bine. Puneți peștele într-o marinadă și lăsați-l într-un loc răcoros timp de 2 ore. Somon file de somon pe lemn special de lemn (sau de lemn), alternând carne cu măsline. Dacă doriți, puteți adăuga câteva felii de mere și piper roșu. Coaceți kebab shish pe grila de mijloc în aerogrill pentru aproximativ 20 de minute, la 260 de grade. Finalizați kebabul shish cu măslinele rămase, verdele și lamaia.