Pe 21 martie, musulmanii se adună în familii și sărbătoresc vechea vacanță din Navruz, iar mâncarea tradițională, care este pregătită exact pentru această dată, este sumalak. Procesul de preparare a acestui vas este destul de lung, deoarece ingredientul principal este germenul de grâu, astfel încât începutul preparării sumalak este momentul germinării semințelor. În ciuda faptului că sumalak este pregătit în familiile musulmane și doar o dată pe an, mulți oameni doresc să încerce acest fel de mâncare hrănitoare și dulce, mai ales că știința a demonstrat că sumalak aduce beneficii enorme corpului și nu are practic contraindicații.
Beneficii și daune ale sumalak-ului
De fapt, dacă sumalak este util, puteți și nu vă îndoiți, deoarece într-o măsură mai mare acest fel de mâncare este preparat din grâu încolțit, beneficiile căruia, probabil, toată lumea aude. Oamenii de stiinta au descoperit ca doar o lingura de sumalak in termeni de vitamine si minerale poate inlocui doua kilograme de fructe, dar proprietatile utile ale sumaliak pot fi comparate cu radacina de ginseng . Deci, să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce Sumalak este atât de util:
- Saturate substanțele vitale ale corpului necesare pentru funcționarea normală a tuturor organelor interne și, prin urmare, ajută la beriberi.
- Are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la stres, întărește nervii și îmbunătățește somnul.
- Eliberează organismul de tot felul de produse de descompunere.
- Îmbunătățește microflora intestinală, stimulează digestia și ameliorează constipația cronică.
- Normalizează circulația sângelui.
- Creste functiile de protectie ale corpului si capacitatea de a rezista la diferite infectii.
- Ajută la lupta împotriva excesului de greutate. încetinește absorbția lipidelor și a carbohidraților .
- Protejează ficatul și îi stimulează activitatea.
- Avertizează asupra bolilor "feminine", care afectează pozitiv starea uterului.
- Împiedică creșterea și dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în organism.
- Beneficiază în mod pozitiv asupra plămânilor și anume, dizolvă în ele un sediment care apare atunci când respiră gaze acide.
- Saturate organismul cu mai mult de 19 aminoacizi.
- Efectele pozitive asupra sistemului limfatic au fost dovedite.
Dacă vorbim despre răul sumalacului, atunci nu există practic nimic. Poate exista o reacție alergică la unul dintre ingredientele vasului, bine, dacă utilizați sumalyak în cantități nelimitate (ceea ce se poate spune despre orice produs), atunci acesta nu este cel mai bun mod de a afecta cifra.