Cu ajutorul carnii de piept de pui, puteți să vă diversificați cu ușurință dieta . Din aceasta puteți găti nu numai mâncărurile zilnice obișnuite, ci și capodoperele artei culinare. Și puteți găti sânul în orice fel: prăjiți, gătiți, coaceți. Acesta va fi întotdeauna gustos și sănătos.
Valoarea nutrițională a pieptului de pui
Carnea de pui este considerată a fi carne cu conținut scăzut de grăsime. Conținutul mediu de grăsimi din carnea de pui nu depășește 8%. Pieptul de pui este partea cea mai puțin grasă a unui pui. Conține nu mai mult de 2% grăsimi, de aceea acest tip de carne face parte din categoria produselor dietetice. Pieptul de pui poate fi consumat chiar de cei care sunt supraponderali și doresc să piardă în greutate. Există destul de multe diete care includ sânii de pui în dieta ta.
Valoarea unui piept de pui este că nu transporta exces de grăsime în organism, dar, în același timp, o saturează cu proteinele necesare. Cantitatea de proteine din sân atinge 23,6%. Proteina sub formă de proteine și aminoacizi ajută la formarea fibrelor musculare. Prin urmare, carnea de piept de pui, pe care nutriționiștii o numesc alb, este recomandată copiilor în timpul creșterii și sportivilor.
Pieptul de pui, a cărui valoare energetică este scăzută, se referă încă la alimente destul de hrănitoare, având o compoziție bogată. În valoarea nutritivă a sânilor de pui, pe lângă componentele principale, sunt incluse și vitaminele și mineralele. Cel mai mare procent de vitamine este colina, vitamina PP și din minerale - sulf, fosfor, potasiu, clor, sodiu , magneziu.
Valoarea energetică a pieptului de pui este destul de scăzută în comparație cu tipurile alternative de carne de animale și de carne de pasăre. În carnea brută nu mai mult de 110 kcal. În timpul tratamentului termic, conținutul caloric al cărnii de pui crește și va depinde, în cele din urmă, de modul de gătire și de ingredientele adăugate la carne.