Melonul este un fruct dulce, dulce și suculent. Este utilizat pe scară largă în preparate - pregătește gem , jujube, gem, gem, compot și suc. Să luăm în considerare cu dvs. rețetele de gem de pe un pepene galben. În plus față de faptul că această delicatesă se dovedește indescriptibil de delicioasă, deci este, de asemenea, foarte util!
Amestecul de pepene galben
ingrediente:
- pepene galben - 1 kg;
- zahăr granulat - 1,5 kg;
- acidul citric - la gust;
- Vanilină - dacă se dorește.
preparare
Pepenul este spălat bine, șters cu un prosop, tăiat în jumătate și curățat de pe coajă și semințe. Apoi, carnea este tăiată în bucățele mici și este blanșată timp de 15 minute în apă fiartă, ușor fiartă. După ce schimbăm felii de pepene galben într-o cratiță curată și uscată și o aducem la fierbere, amestecând constant. Turnați zahărul rămas și presărați blocajul până la jumătate. Apoi, pune gustul de acid citric la gust și găti până când este gata. Adăugați vanilină, agitați cu grijă și îndepărtați blocajul de pe placă. Gemul fierbinte se așeză pe borcane uscate și se rostogolea cu capace. Stocăm într-un loc răcoros timp de un an.
Blocați-l de pe pepene și banane
ingrediente:
- pepene galben - 850 g;
- banane - 3 bucăți;
- zahăr - 800 g;
- lămâie - 2 buc.
preparare
Pulpa de pepene, purificată din semințe și coaja, este zdrobită în bucăți mici. Am pus-o într-un castron, top-l cu zahăr și acoperăm cu un prosop. Lăsați acest drum timp de aproximativ 8 ore pentru a forma un suc. După aceea, se toarnă sucul de lamaie, se amestecă și se fierbe timp de 30 de minute. Lămâia mea, o smulgem cu apă fiartă abundentă, o curățăm de oase și o tăiem cu inele subțiri. Bananele sunt curățate de coajă și, de asemenea, se macină în cercuri. Transformăm bananele și lamaia pe un pepene galben, gătiți până la moale și zdrobiți masa cu un blender. Apoi, mărim focul și ghemuim gemul până se îngroațește. Am pus gheața pregătită în borcane sterile uscate și înfășurăm capacele pregătite. Le punem cu capul în jos și le înfășurăm cu un prosop.
Îndepărtează un pepene galben într-un producător de paine
ingrediente:
- pepene galben - 500 g;
- zahăr granulat - 250 g;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Un alt mod simplu de a face un gem de pepene galben. Pepeneaua se taie în bucăți mici, se taie în prealabil coaja și se scoate semințele. Lămâia mea este uscată și mărunțită de jumătăți de inele. Apoi pune un pepene galben în găleata de pâine, felii de lămâi și se toarnă zahăr. Expunem programul "Coacerea" și gătiți aproximativ 90 de minute. După un timp, gemul delicios și plin de pepene galben este gata!
Și pentru cei cărora le place să stea în serile reci la ceai "gustare" cu dulce dulce, probabil că le vor plăcea rețetele de gem de căpșuni sau de gem de mere .