Jelly din suc este ușor de preparat, desert delicios și rafinat, care va fi savurat de cei mai gustanți gurmanzi. Astăzi vom învăța cum să facem jeleu din sucul obișnuit, care nu va da gustul chiar și unei astfel de înghețate preferate.
Jelly din suc de cires
ingrediente:
- suc de cires 750 ml;
- gelatină - 25 g;
- fructe de padure - 20 g.
preparare
În primul rând, un pic încălzi un pahar de suc. Apoi, înmuiam gelatină în ea. În 2 minute el ar trebui să se umfle. Apoi se toarnă această consistență cu băutura rămasă și se toarnă în matrițe, dacă gelatina este complet dizolvată. Boabele proaspete se spală, se curăță și se pun într-un viitor desert. Apoi scoatem jeleul din frigider timp de aproximativ 4 ore. Dacă doriți, vasul preparat poate fi decorat cu frișcă . Este deosebit de rece. În cadrul aceleiași scheme, puteți face cu ușurință jeleu din mere sau suc de portocale .
Jelly din suc de struguri și pere
ingrediente:
- Pears hard - 4 buc.;
- zahăr - 100 g;
- turmeric - 1 lingura. l.;
- apă - 1,5 cești;
- suc de struguri - 500 ml;
- gelatină - 3 lingurițe. l.
preparare
Un pic de apă caldă, amestecați zahărul în ea, adăugați turmeric și aduc la fierbere. În acest moment spălăm perele, coaja și gropile, tăiem în bucăți mici și le înmoi în sirop de zahăr. Gatiti fructele pana cand sunt moi, timpul de gatire depinde direct de soi.
Sucul este ușor încălzit și amestecat cu gelatină, lăsându-l să se umfle. Dacă gelatina nu se dizolvă până la capăt, puteți pune în farfurie și preîncălzi, amestecând, dar nu ar trebui să fierbeți. Apoi amestecați toate ingredientele și turnați-le în forme. Înainte de a pune în frigider timp de 4 ore, răcim jeleul la temperatura camerei.