Cake "Vulcan" - rețetă

Doriți să decorați masa festivă cu un tort frumos? Apoi pregătește o delicatesă cu numele excentric "Volcano". Nu numai că însăși forma tortului va vorbi de la sine, sărbătoarea desertului pentru copii poate fi decorată cu jucării reale, cum ar fi figurine de dinozauri și plante. Principalul lucru nu este acela de a amesteca părțile comestibile și necomestibile ale vulcanului.

Cake "Vulcan de bucurie" cu nuci - reteta

ingrediente:

• unt - 200 g;
• zahăr granulat - 350 g;
• oua de pui - 5-6 bucati;
• făină de auto-ridicare - 300 g;
• lapte - 30 ml;
• culoarea roșie a alimentelor;
• marțipan - 500 g;
• ciocolată - 200 g;
• sirop de caise;
• nuci în ciocolată, caramel roșu și bomboane - 250 g.

preparare

Introduceți în prealabil temperatura cuptorului la 180 ° C. Lubrifiați și acoperiți forma pergamentului cu un diametru de 18 cm, precum și masele de 800 ml și 1,2 litri.

Cu un mixer, amestecați un unt foarte moale cu zahăr, adăugați ouă și lapte. Acesta din urmă este o făină care se autoarticulează. Mai puțin de jumătate din test este turnat într-o formă de 18 cm, jumătate din masa rămasă este colorată cu o culoare alimentară roșie. 4 linguri de aluat vopsite se adaugă la aluat în formă și cu ajutorul unei linguri ne amestecă greu ambele mase, creând un efect de marmură. Restul de aluat cu vopseaua și fără turnarea peste formează și un efect de marmură pe suprafață. Coaceți ultimele două biscuiți timp de 30 de minute, iar aluatul în formă de 18 cm pentru aproximativ o oră sau până când se află în centrul bățului de biscuiți nu va fi uscat.

Acum treceți la turnarea tortului "Volcano". În baza se află un biscuiți de 18 cm, căptușit și pe partea de sus se așează cele două rămase biscuiti, tăind marginile lor, astfel încât acestea să devină mai puțin și mai puțin la partea de sus, care seamănă cu forma unui vulcan. Între plasarea fiecărui biscuit ulterior se lubrifiaază siropul de caise precedent.

Tragem marțipanul și îl așezăm pe vârful vulcanului nostru, după ce am împrăștiat niște fructe cu coajă lemnoasă și ciocolată pe suprafața tortului, creând neregularități care simulează dealurile. Este ideal să pregătiți un tort "Vulcan" cu nuci, dar în funcție de textura necesară, nucile pot fi amestecate.

Am topit ciocolata și am acoperit vulcanul din afară, lăsându-ne bomboane și restul de nuci. Caramelul roșu se topea într-un cuptor cu microunde și se toarnă pe hârtie pentru coacere, caramelul înghețat plasat în centrul gurii vulcanului, simulând lava.