Beze sau meringue este un tratament dulce preparat din albușuri de ou și zahăr. Particularitatea sa este că prăjitura este coaptă pentru o perioadă lungă de timp și, mai exact, este uscată în cuptor la temperaturi scăzute. În același timp, conținutul de calorii al meringuei este relativ scăzut și poate fi consumat chiar și de cei care își urmăresc greutatea și cifra.
Compoziția bunurilor
Datorită numărului mare de vitamine și oligoelemente care alcătuiesc delicatețea, aceasta ajută la îmbunătățirea memoriei și stimularea creierului. Un colin, care este destul de des în desert, ajută la eliminarea substanțelor toxice și otrăvurilor din ficat. Deci, ca parte a meringuei sunt:
- vitamina B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- colină;
- calciu;
- magneziu;
- fosfor;
- zinc;
- sodiu;
- potasiu;
- sulf;
- fier;
- iod;
- mangan;
- crom.
Dacă vorbim despre valoarea nutritivă a meringue, atunci o sută de grame de biscuiți conțin doar 2,28 g de grăsimi, 4,78 g de proteine. Dar carbohidrații în meringue - aproximativ 78 de grame.
Nu este prea mare caldura meringue vă permite să sărbătoare pe acest cookie mai des decât orice alte dulciuri și produse de patiserie. Acest lucru este de două ori plăcut, deoarece delicatețea este cu adevărat delicioasă.
Câte calorii sunt în meringue?
Dacă comparați căpșuni cu alte dulciuri, atunci conținutul de calorii dăunătoare pentru talie în ea nu este prea mare. Astfel, conținutul de calorii al meringue pe 100 de grame de produs va fi de aproximativ 304 kcal. Acest lucru nu este foarte mic, dar nu este nici critic, având în vedere că desertul este destul de lumină și aerisită. Prin urmare, pentru a mânca o mulțime de calorii, trebuie să mănânci nu două sau trei bucăți, dar mult mai mult. Faptul este că, în medie, un modul cookie cântărește 10 grame (supus achiziționării în magazin). Prin urmare, puteți calcula cu ușurință conținutul de calorii de 1 buc de meringue - va fi de 30 kcal. Versiunea de origine a preparării dulciurilor poate să difere în greutate și, prin urmare, într-o singură bucată va exista un alt conținut de kilocalorii.
Merită să atrageți atenția asupra faptului că există mai multe opțiuni pentru pregătirea măzărichelor, una cu smântână, iar a doua, mai dietetică - se folosește un înlocuitor în locul zahărului. În mod natural, conținutul de calorii al meringue-ului cu cremă este de câteva ori mai mare decât rețeta clasică de preparare a prăjiturilor. În medie, există deja 440 kcal pe 100 de grame de produs. De aceea ar trebui să folosiți o astfel de delicatețe foarte atent, astfel încât, după un timp, să nu mâncați laturile urâte.
O soluție excelentă pentru cei care își controlează în mod constant greutatea, dar îi place să mănânce o astfel de bucată, poate deveni o meringuă gătită fără zahăr. În același timp, calitățile gustului de la utilizarea îndulcitorului nu suferă deloc, dar beneficiile rămân.
Rănirea bunătăților
Bineînțeles, ca și în cazul oricărui dulce, vătămarea de la bezele poate fi numai dacă nu controlați cantitatea mâncată. La urma urmei, calorii în meringue, deși nu prea mari, dar, totuși, acolo. Zahărul care face parte din cookie poate provoca un set de exces de greutate, precum și dezvoltarea cariilor. În caz de intoleranță individuală și
Caracteristici de stocare în meringue
După o pregătire adecvată, cel mai bine este să mâncați acest biscuiți crocant într-un timp scurt. Acest lucru se datorează faptului că gustul său se poate schimba în timp. Depozitați-l, de preferință, într-un recipient închis din plastic sau într-un sac de vid. Nu este recomandat să lăsați delicatețea în frigider, deoarece acolo se va umezi rapid și va fi complet nepotrivit pentru hrană.