Cârnații pentru prăjire sunt indispensabili în momentul în care oaspeții se apropie neașteptat sau când doriți doar ceva delicios și bucurați-vă de lene. Rapid, gustos, nu împovărătoare.
Cârnați pentru prăjire în cuptor
Ungeți vasul de coacere și puneți cârnați în el. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și lăsați cârnații să se coacă timp de 20 de minute. Când cârnații încep să separe sucul în procesul de coacere, trebuie să apa cârnații pentru a forma o crustă crustă.
Cârnați pentru prăjit în multivark
Activați modul "Coacere" și setați cronometrul timp de 20 de minute. Am pus cârnații în castronul multivarkerului și gatiți sub capac. Când se declanșează cronometrul, scoatem cârnații, devin suculenți, dar partea de sus rămâne destul de palidă. Pentru a remedia acest lucru, puteți coace cârnații în același mod timp de 5-10 minute, răsuciți cârnații cu cealaltă parte și nu închideți capacul.
Cârnați pentru prăjire pe grătar
Pentru a prăji cârnații aveți nevoie de o temperatură destul de scăzută. Este mai bine să așteptați până când arde cărbunele. Grate, pe care vom coace cârnații, ungeți cu grăsime. Kupaty înainte de prăjire pentru câteva secunde pune în apă clocotită, astfel încât acestea să nu izbucnească, apoi uscați-l cu un șervețel de hârtie. Am pus cârnați pentru prăjit, astfel încât era convenabil să le prăjiți: dacă nu sunt tăiate individual, ci colectate una după alta, nu le tăiați, deoarece grăsimea din ele va curge și vor fi uscate. Pentru a vă asigura că pielea băii nu izbucnește din căldură, le punem cu o scobitoare în mai multe locuri. Gratarul în timpul prăjirii se rotește în mod regulat, pentru o prăjire uniformă. În timp ce cârnații sunt prăjiți pe grătar, ele pot fi pete cu sos pentru a forma o crustă gustoasă crustă. Timpul de prăjire este de 15-30 minute, în funcție de mărimea cârnaților.
Cârnați pentru prăjit
Dacă nu vă place delicatesele de magazin și preferați să mâncați ceea ce v-ați pregătit, această rețetă pentru cârnați pentru prăjitură vă va potrivi.
ingrediente:
- carne de porc grasă - 1 kg;
- ceapă - 3 bucăți;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- usturoi - ½ capete;
- piper negru, scorțișoară, cuișoare, hamei-suneli, sare - la gust;
- de porc intestine.
preparare
Cârnații pentru cârnați sunt cel mai bine cumpărați de pe piață, după ce au cerut anterior măcelarului să le curățească cu desăvârșire. Independent, fără a avea abilitățile necesare pentru a face acest lucru este destul de dificil. Curajul este întors și bine spălat de mai multe ori, apoi înmuiați în apă caldă cu oțet timp de cel puțin 3 ore.
De asemenea, iubitorii de cârnați prăjiți vor gusta carnea de porc și carnea de vită , care nu este greu de gătit deloc.