Zucchini umplute, coapte în cuptor

Originalul și gustul pot fi preparate cu dovlecei umpluți , copți în cuptor. Acest fel de mâncare este destul de potrivit pentru masa de familie pentru prânz sau cină, atât la sfârșit de săptămână, cât și în timpul săptămânii.

Dovlecei umpluți cu carne și orez, cuptor copt

ingrediente:

• dovlecei tineri - 2-3 buc.;
• orez fiert - aproximativ 1-2 pahare;
• carne tocată (carne de vită + carne de porc sau altul) - aproximativ 200-400 g;
• ceapa - 1 buc.;
• Condimente uscate la sol (de exemplu, un amestec de curry sau hamei-suneli);
• ulei vegetal sau carne de porc pentru prăjire;
• proaspetele verzi sunt diferite.

preparare

Zucchini se spală și se usucă cu un șervețel. Taie capetele. Fiecare este tăiată în jumătate. Lingura scoate miezul. Erau ca niște bărci.

Se taie mărunt ceapa ușor, se adaugă carnea tocată și condimentele în tigaie. Se fierbe , amestecând spatulul timp de 5 minute. Se amestecă orezul fiert cu umplutura prăjită. Această umplutură umple jumătățile de dovlecei și pune pe o foaie de copt (vă puteți usca). Coaceți în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 grade C timp de aproximativ 25-35 de minute. Puteți să stropiți cu brânză rasă. Noi facem verdeață. Servim cu vinuri de masă ușoare.

În același mod, dovleceii umpluți cu pui în cuptor sunt de asemenea gătite. În loc de carne tocată de carne de porc, folosim pui.

Zucchini umplute cu ciuperci, legume și orez

Această rețetă este potrivită pentru vegetarieni.

ingrediente:

• dovlecei tineri 2-3 buc.;
• orez fiert - 1,5 cani;
• ceapa - 1 buc.;
• piper dulce - 1-2 bucăți;
• pastă de celuloză - aproximativ 150 g;
• ciuperci (ciuperci de stridii, campion sau alb) - aproximativ 200 g;
• Green verdele sunt diferite;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Dovleceii sunt preparați în același mod ca și în rețeta dată mai sus. Le-am tăiat în jumătăți de "barcă".

Ceapa și ciupercile tocate bine se toarnă într-o tigaie în ulei, reducem focul și ușor blufim (în 5-12 minute). Combinăm treaba cu ceapa cu ciuperci cu orez fiert, ardei dulce tocat și frecat pe o pastă de dovleac mare de dovleac. Se adaugă mirodenii, se adaugă puțin sare și se amestecă. Umpleți aceste jumătăți de umplutură de dovlecei și puneți-le pe o tavă de copt. Coaceți la temperatura medie (aproximativ 180 grade C) timp de 25-30 minute.

Dovleacul va da un fel de mâncare acestui gust, deși dacă nu vă place dovleacul, îl puteți înlocui cu morcovi. În acest caz, morcovii trebuie adăugați la sosul de ciupercă și prăjit ușor împreună cu ceapa și ciupercile.