Doriți să mâncați o gustare originală și neobișnuită? Apoi, veți dori cu siguranță brânză prajita în berii, și cum să gătească citește mai jos în rețetele noastre.
Rețetă pentru brânza de Adyge prăjită în rață
ingrediente:
- Brânză Adyghe - 350 g;
- oua - 1-2 bucati;
- făină de grâu - 30 g;
- pesmet - 90 g;
- paprika dulce, sol - 5 g;
- plante uscate din Provence - 5 g;
- semințe de susan - 25 g;
- proaspete verzi la alegerea dvs. (opțional) - la gust;
- piper negru - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Brânza Adygei este tăiată în felii de aproximativ cinci milimetri grosime, de fiecare dată când se umezește cuțitul. Ouăle se amestecă cu un halou sau furculita până se freacă, se adaugă un vârf de sare, dacă se dorește, se toarnă ierburile proaspete și se amestecă. Într-un castron separat, amestecați mâncăruri de pâine, făină, semințe de susan, adăugați ierburi provensale, paprika dulce și piper negru.
Fiecare moșumă de felie de brânză se află inițial în masa ouălor, apoi se topește bine din toate părțile în amestecul uscat picant preparat. Imediat puneți brânza într-o tigaie de pâine pe o tigaie preîncălzită și lăsați-o să coacă de pe ambele părți într-o crustă de aur frumoasă.
În mod similar, este posibilă, de asemenea, să preparați brânzeturi de grâu în gătit.
Cum să gătești brânză prăjită cu brânză prajită?
ingrediente:
- brânză de brânză - 350 g;
- oua - 1-2 bucati;
- făină de grâu - 75 g;
- pesmet - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sare - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Brânza este răcită bine în frigider și tăiată în cercuri cu grosimea de șapte milimetri. Apoi, în castron se toarnă pesmetul, semințele de mac și se amestecă. Într-un alt castron, amestecați ouăle cu sare până la uniformitate, iar în al treilea se toarnă făina de grâu.
Fiecare felie de brânză se înmoaie în făină, apoi se înmoaie în masa de ouă și se pâine bine în pesmet cu semințe de mac. Imediat, determinăm felii de brânză păstrăvată într-un ulei vegetal încălzit într-o tigaie și după rumenirea lor din două părți, extragem pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Brânză topită în pesmet în limba cehă
ingrediente:
- brânză - 400 g;
- ouă - 2 bucăți;
- pesmet - 200 g;
- ulei vegetal.
preparare
Pentru a găti brânză prăjită în limba cehă, tăiați brânza în felii de o jumătate de cm și jumătate de grosime, înmuiată mai întâi în ouă biciuite și pâine bine pâine. Am pus bucățile de brânză într-o tavă de ulei bine încălzită și le-am maronit pe cel mai puternic foc timp de aproximativ treizeci la patruzeci de secunde pe fiecare parte.