Dacă jelledul obișnuit pe vasul de servire nu ți-a plăcut ochiul - încercați să prezentați o gustare clasică într-o formă nouă, de exemplu, sub formă de ouă. Umplerea ouălor Faberge - o gustare convenabilă, care este de asemenea ușor de pregătit și plăcută, precum și de mâncare. Cum să facem un jeleu în gură, vom spune în fotorecepție de mai jos.
"Ouăle Faberge" - rețetă
ingrediente:
- ouă (coajă) - 10 buc;
- supă de pui - 2 elemente;
- gelatină - 20 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- șuncă - 150 g;
- conserve de porumb - 100 g;
- verde - 1/2 fascicul.
preparare
Înainte de pregătirea ouălor, este necesar să se facă o bază pentru acestea din coji de ouă. Pentru aceasta, oul este eliberat din conținut, făcând o gaură mare de la capătul cotit al cochiliei. Puteți face acest lucru cu un șurub, perforând o mulțime de găuri în jurul periferiei găurii viitoare, sau cuțitul - atingând ușor și separând piesele suplimentare.
Goliți cochilii, spălați mai întâi bine în afară și în interior cu apă cu săpun sau sifon, și apoi turnați apă fiartă și uscați-o.
În timp ce ouăle sunt complet uscate, într-un bulion rece, înmuiați gelatina timp de 1-2 ore și, după umflare, se dizolvă, încălzind baza broscului de pe placă (care nu duce la fierbere!).
Rămâne să taie carne și legume, a căror compoziție și cantitate poate varia în funcție de preferințele dvs. De asemenea, carnea din jeleu poate fi înlocuită cu pește și, dacă se dorește, va decora felul de mâncare cu tăierea imaginară a ingredientelor cu ajutorul unor forme speciale sau a unui cuțit.
Acum amestecați legumele și carnea și umpleți această "salată" cu scoici goale de ouă.
Și ultimul pas: puneți ouăle în orice formă care le conferă stabilitate, poate fi un pahar, o pahar de cafea, un suport special sau o tavă pentru ouă și umpleți amestecul de gelatină și pâlnie cu o pâlnie.
Acum rămâne doar să așteptați până când aperitivul se răcește în frigider și apoi puteți curăța oul din coajă ...
... și servesc la masă decorând cu verdețuri, legume sau doar o gustare minimalistă pe o farfurie albă.
Umplerea ouălor - o rețetă care în câteva ore va transforma o gustare familiară într-un vas exotic care poate decora orice masă de banchet. Încercați să folosiți această rețetă și să pregătiți nu numai un jellied, ci și un desert ușor, umplând coaja de ou cu jeleu preferat cu bucăți de fructe. Experimentele de succes și un apetit plăcut!