În Rusia și țările CSI, utilizarea nutria nu este foarte populară. Poate că acest lucru se datorează unor prejudecăți de oameni. Dar merită să ne amintim că înainte ca mulți locuitori din latitudinile noastre să nu mănânce porumb, roșii, cartofi etc. Acum, fără aceste produse, este dificil să vă imaginați dieta. Să analizăm în detaliu beneficiile și efectele nocive ale carnii nutria.
Proprietăți utile de carne de nutria
- Utilizarea cărnii de nutria este un număr mare de vitamine constitutive, aminoacizi și oligoelemente. Este foarte util pentru persoanele cu imunitate redusă și prezența diferitelor boli.
- Carnea de nutria este dieta. Este utilizat pe scară largă în diverse produse semifinite, poate fi vândut în formă zdrobită, ca o carcasă, fără oase și, de asemenea, în formă brută și afumată. În plus, produsul este foarte nutritiv, care are un efect benefic asupra sănătății.
- În grăsime, nutria conține mulți acizi grași nesaturați, care sunt foarte utili pentru organism. În acest sens, produsul se evidențiază pe fundalul carne de vită, miel sau carne de porc. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de acizi grași linoleic și linolenic.
- O altă proprietate interesantă a cărnii de nutria - produsul este foarte ușor digerat, astfel că este perfect absorbit de corp. Utilizarea sa este recomandată persoanelor cu afecțiuni stomacale. Este de remarcat faptul că chiar și grăsimea este absorbită foarte ușor.
- Un alt plus este faptul că carnea nutria este foarte gustoasă. Poate fi fiert, prăjit și fiert. Pentru a gusta produsul în momente superioare față de carnea de vită și iepure.
- Sa constatat că consumul regulat de carne de nutria poate reduce colesterolul din sânge, riscul bolilor cardiovasculare, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și îmbunătățește procesul digestiv.
Ce este util pentru nutria de carne pentru sportivi?
Conform indicelui de proteine, Nutria se situează pe primul loc printre produsele din carne. În 100 g de carne conține 15-20% proteine. Este perfect pentru atleții, pentru care este important să se calculeze doza de aport de proteine.
Conținutul caloric al cărnii de nutria
Acest indicator depinde de greutatea animalului. În 100 de grame de carcasă cu conținut mediu de grăsime conține numai 140 kcal. Dintre acestea, aproximativ 18 g sunt proteine digerabile, 6 g grăsime, 4 g cenușă brută.
Răciți carnea
Nutria nu are practic contraindicații și nu dăunează organismului. Singura excepție este intoleranța individuală.