Coifurile sunt un fel de mâncare caldă și satisfăcătoare, care poate fi făcută nu numai pe o masă festivă, ci și la o cină de casă. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de suculentă și parfumată. Hai să vedem cum să faci tăiței.
Cum să gătești cotlete de porc?
ingrediente:
- Ripe tomato - 3 bucăți;
- carne de porc - 500 g;
- brânză - 150 g;
- maioneză cu conținut scăzut de grăsime - 2 lingurițe. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Carnea este împărțită în porții, spălată, uscată și ușor bătută cu un ciocan și apoi stropită cu fiecare condiment. Apoi, fripturăm carnea din toate părțile de pe ulei, apoi deplasăm copcile în tava de copt. Din partea de sus acoperă cu cercuri de roșii și acoperă cu strat uniform de maioneză. Pulverizați vasul cu brânză rasă și coaceți timp de 10 minute în cuptor, alegeți o temperatură de 200 de grade.
Cum să gătești cotlete de vită?
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- condimente;
- brânză - 150 g;
- piure de paine - 100 g;
- ulei vegetal.
Pentru aluat:
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- maioneza - 2 linguri. lingură.
preparare
Spalam carnea de vita si uscam bine cu un prosop de hartie. Apoi tăiați carnea în felii de mărime medie și bateți fiecare cu un ciocan. Solim, ardeți din toate părțile și lăsați-o puțin timp înmuiată în condimente. Brânza este mărunțită cu plăci subțiri.
Acum hai să aflăm cum să gătești aluat pentru cotlet. Am bătut oul cu o furculiță cu un vârf de sare și am pus maioneza. Fiecare bucată de carne se scade complet în amestecul de ouă și apoi se toarnă în pesmet. În partea de sus, acoperiți fiecare felie cu o felie de brânză și presărați din nou cu pesmet. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și ne întindem cotletul. Puneți carnea pe un mic foc până la o crustă de aur frumoasă. După ce gătiți, tocați răsadul pe un prosop de hârtie și apoi serviți cu un sos sau o salată pentru gust.
Cum să gătești pui delicios?
ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- unt - 100 g;
- cartofi proaspeți - 300 g;
- vin alb uscat - 150 ml;
- bulion - 100 ml;
- condimente ;
- cremă - 100 ml;
- făină de pâine;
- proaspete verzi - un vârf.
preparare
Se clătește sânul, ușor uscat cu un prosop și tăiat în felii subțiri. Pentru a face cotlet-urile să devină suculente, pentru a le bate mai bine sub film, adăugați sare la gust. Se toarnă făina într-un castron și se rostogolește bucățile de pui din toate părțile. Într-o tigaie, încălzim untul, trimitem cotletul și prăjim din două părți. Apoi scoateți-le ușor și puneți carnea la o parte. Procesăm ciupercile, tăiem plăcile și trecem câteva minute, apoi introducem niște vin. Se topesc ciupercile la foc mediu, se toarnă treptat cremă. Toate amestecate bine și slăbesc pentru încă câteva minute, adăugând sare la gust. Servim chipsuri de pui la masă cu ciuperci, presărate cu ierburi proaspete.
Cum să gătești aluatul în cuptor cu ananas?
ingrediente:
- carne de porc - 700 g;
- conserve de ananas - 6 buc;
- bec - 1 buc;
- brânză - 150 g;
- condimente;
- măsline fără gropi - 6 buc;
- maioneza macră - 5 linguri. linguri.
preparare
Porcul tăiat în bucăți subțiri și bătut. Apoi carnea se toarnă, se toarnă și se întinde pe o tavă de copt. Procesăm ceapa, tăiem jumătatea inelelor și presarăm cotletul. Acoperiti usor partea de sus cu maioneza si acoperiti cu inel de ananas. Am trimis vasul la cuptor și coacem timp de 40 de minute. După aceea, presărați cotletul de brânză și gătiți încă 15 minute până când apare crusta apetisantă. Înainte de a servi, decorați vasul cu măsline fără semințe și ierburi proaspete.