Porumbul este o recoltă valoroasă și gustoasă de cereale. A fost cultivată acum 7 000 de ani. Recolta porumbul din câmp când devine matur. Dacă nu vă grăbiți cu recoltarea, sâmburii de porumb pot deveni mucegai, se îmbolnăvesc sau pur și simplu mănâncă păsări. Există o mulțime de modalități de a menține această cultură mai lungă, este vorba despre ei pe care o vom spune acum.
Cum se păstrează porumbul?
- porumb pe șurub;
- apă;
- gheață;
- sare;
- suc de lamaie;
- sare.
preparare
Pentru a păstra porumbul cât mai mult timp posibil în frigider, scoateți cojile de la știfturile de porumb și scoateți pensula. Într-un recipient adânc mare, turnați apă, cuburi de gheață și o linguriță de sare și suc de lămâie pentru fiecare litru de apă. Răspândim porumbul în apă cu aditivi și lăsăm timp de 20 de minute. După ce știuleții îndepărtează boabele, scurgeți apa printr-un șuviu. Porumbul de porumb este depozitat într-un ambalaj sigilat. Astfel, cerealele pot fi păstrate timp de până la trei săptămâni. În același mod, puteți păstra știulețele de porumb fără a separa porumbul.
Cum se păstrează porumbul gătit
ingrediente:
- porumb fiert ;
- apă fierbinte - 1 l;
- zahăr - 3 lingurițe.
- sare - 3 lingurite;
- condimente - pentru gust.
preparare
Porumbul gătit poate fi depozitat atât în coajă, cât și în boabe separate. Porumbul răcit este așezat în vase emailate uscate, acoperite cu un capac și trimise la frigider. În acest fel, porumbul poate fi depozitat timp de 2 până la 3 zile, iar dacă încercați să îl păstrați mai mult, atunci este mai bine să utilizați metoda de conservare. Pregătiți un murat pentru a conserva porumbul fiert, pentru aceasta, adăugați zahărul în apă fiartă și fierbeți sarea timp de încă 5 minute. Pre-sterilizați cutiile, le punem în cocoșuri sau miezuri individuale de porumb și umpleți cu saramură. Adăugați condimente și condimente după preferințele dvs. Rulam cutia cu capace. Conservele de porumb pot fi stocate foarte mult timp.
Cum se păstrează porumbul pentru iarnă?
ingrediente:
- porumb;
- pachete pentru congelare;
- apă;
- Pan;
- congelator.
Pentru a păstra acest produs valoros în timpul iernii, porumbul poate fi înghețat. La acest tip de depozitare, nu pierde vitamine și proprietăți utile. Pentru îngheț, alegem mai bine un grad bun de zahăr din porumb și îl pregătim pentru îngheț. Curățăm porumbul și punem întregul știuleț într-o cratiță, umpleți-l cu apă, aduceți-l la fiert și gătiți după 5 minute. În timp ce porumbul este în proces de gătit, pregătiți un recipient cu gheață și adăugați apă răcită la acesta. Când găinile sunt gata, scoateți-le din apa fierbinte și transferați-o într-un recipient cu gheață. Este important ca porumbul să nu fie digerat. Este necesar să-l plasați în gheață cât mai curând posibil. Acest proces ne va salva de la spargerea porumbului si va ajuta sa separam cerealele mai usor. Separați-le într-un vas separat. Pregătim pachetele pentru îngheț, le umplem cu porumb, scoatem aerul din ambalaj. Și puneți pungile în congelator. Poți îngheța și porcii întregi de porumb pentru asta doar curat, porumb și
Cum se păstrează porumbul în formă proaspătă?
Porumbul proaspăt poate fi depozitat în multe feluri. Pentru a începe, sortați porumbul, deschideți-l, dar nu scoatem ciorapii. Conectăm porumbul în "panglici" și îl agățăm într-un loc bine ventilat și uscat. Dacă porumbul este mic - atârnăm știuletele pe bucată.