Delicioase gem de caise - rețetă

Unul dintre cele mai utile fructe sunt caisele. În consecință, în timpul iernii, noi și copiii noștri, vitaminele și microelementele de care avem nevoie pot obține de la gem! Prin urmare, vrem să împărtășim cu dvs. cele mai bune rețete de cele mai delicioase și, bineînțeles, uleiul de caise utile, în care descriem în detaliu cum se fierbe.

Cum să gătești felii delicioase de gem de caise - rețetă

ingrediente:

• dulce caise - 2 kg;
• apa potabila - 3 articole;
• zahăr fin - 2,5 kg.

preparare

În primul rând, spălăm bine toate caisele, apoi împărțim fructele lor dense în jumătăți, îndepărtând oasele. Fructe plasate în jurul fundului unui smalt mare sau bol de aluminiu.

Luăm un alt recipient, în care se toarnă apă, se toarnă zahăr fin și se pune sirop de zahăr pe sobă. Când se fierbe, se îndepărtează cu grijă spuma și, după ce se lasă să fiarbă timp de trei minute, se toarnă într-o formă fierbinte pe felii de caise și se amestecă cu o spatulă din lemn. Se scurge după 15 minute acest sirop împreună cu sucul și, ducându-l la punctul de fierbere, se toarnă din nou pe caise. Acoperiți gemul și lăsați-l să stea în noapte, iar în dimineața îl punem pe plită și gătiți timp de cel puțin o jumătate de oră pe un foc slab.

În borcanele preparate (sterile), puneți o lingură mare în lobule și completați siropul cu o culoare aurie. Se rostogoleste cu capace sterile și se pun cutiile până se răcește complet.

Cel mai delicios gem de caise pe reteta bunicii

ingrediente:

• zahăr granulat - 1,5 kg;
• suculente caise - 2,8 kg.

preparare

De asemenea, se spală fructele în apă rece și, deoarece fructele caisei noastre sunt foarte suculente, le împărțim ajutați cuțitul ascuțit și extrageți cu atenție un os greu de separat. Într-un container confortabil, în care se dorește gătit gemul, se întind un cerc de lobuli cu partea deschisă a pulpei în sus. Puneți caisele cu zahăr, astfel încât acestea să nu fie deloc vizibile și să le dați timp de 3-4 ore pentru a putea porni sucul. Apoi am pus gemul pe soba de gaz și după ce începe să fiarbă, gătești totul timp de cel puțin 15 minute. Apoi se răcește până la temperatura camerei și o trimitem din nou să gătească, dar timp de 20 de minute.

Borcane se toaca în cuptor și după umplerea lor îndrăzneață cu gemul de neegalat se rostogolesc și cu capace prăjite și se păstrează borcane cu capul în jos pentru o zi.