Morcovii sunt un depozit real de vitamine și substanțe nutritive. Și principalul său secret este că morcovii conțin o cantitate mare de beta-caroten, care în organism se transformă în vitamina A. Această vitamină este cunoscută drept "solubilă în grăsimi", ceea ce înseamnă că mult mai mult va aduce o salată de morcovi îmbrăcată cu ulei vegetal sau smântână, decât morcovii morți. De asemenea, această vitamină este cunoscută ca o "vitamină a creșterii", astfel încât în dieta copiilor trebuie să fie în mod necesar morcovi prezenți. Acesta poate fi administrat copiilor de la vârsta foarte fragedă, deoarece utilizarea morcovilor brute are un efect benefic asupra stării gingiilor. Una dintre cele mai utile proprietăți ale morcovilor este capacitatea de întărire a retinei, astfel încât oamenii cu miopie și alți medicii cu insuficiență vizuală recomandă să mănânce o cantitate mare de morcovi. Pentru a face acest lucru, morcovii sunt cei mai buni să stoarcă sucul, astfel că tractul gastrointestinal nu va fi supraîncărcat cu fibre. Sucul de morcovi ar trebui să devină o componentă obligatorie a unei alimentații pentru persoanele cu insuficiență hepatică și funcția renală. Ajută la eliminarea pietrelor mici din rinichi și ajută la curățarea ficatului.
Dar să nu te implici și în morcovi nu ar trebui să fie. Atunci când consumați o cantitate mare de morcovi și suc de morcovi, ficatul procesează toate carotenul în vitamina A, iar pielea (mai ales pe mâini și picioare) dobândește o nuanță gălbuie. Acest lucru este în mod obișnuit întâlnit cu o suprapunere a beta-carotenului la copii.
Morcovii sunt doar o legume fantastice. Datorită studiilor recente,
Proprietățile utile ale morcovilor nu sunt doar culturile de rădăcini, ci și semințele (conțin 14% ulei, flavonoide și daukosterol), flori (conțin flavonoide și antocianine) și chiar topuri (conține carotenoide și vitamina B2).
Dieta morcovilor
Fibra de carbon din morcovi îmbunătățește nivelul metabolismului, pe baza acestei proprietăți utile a morcovilor se bazează o dietă de morcovi de trei zile. A obținut recenzii bune datorită rezultatelor - 3 kg în roșu.
Semnificația dietei de morcov este că pentru 3 zile trebuie să mănânci o salată de morcovi. Reteta este simpla: 2 morcovi mari trebuie frecati pe o rasina si condimentati cu suc de lamaie, cateva picaturi de miere si ulei vegetal (pentru o mai buna absorbtie a vitaminei A). O astfel de porție de salată ar trebui să fie consumată de 4 ori pe zi. Salata ar trebui să fie consumată lent, mestecând cu atenție. În timpul zilei, încercați să beți cel puțin 2 litri de apă (inclusiv ceaiuri din plante). În a patra zi, după terminarea dietei de morcovi, continuați să mâncați salată de morcovi, dar pentru masa de prânz mâncați câteva cartofi copți, iar pentru cină cu o salată mâncați 250 de grame de pui fiert.
Apoi vă întoarceți la dieta normală (prima săptămână este recomandată să se limiteze
Morcov și dietă de mere
O altă versiune a dietei cu ajutorul morcovilor se numește dieta de morcov și mere. În termen de trei zile, trebuie să mănânci 6 morcovi mari și mere pe parcursul zilei. Puteți găti aceeași salată, ca și în dieta precedentă, adăugând morcovul ras și un măr ras.
Cel mai bun moment pentru această dietă este primăvara și vara, apoi într-o salată puteți folosi un morcov tânăr. Îndepărtați coaja, nu este necesar. Spălați morcovi sub apă curgătoare și frecați cu o perie, atunci toate cele mai utile proprietăți ale morcovilor vor fi pe farfurie.