Pasteurile de casă ale Apple sunt o delicatesă delicioasă și utilă care poate fi administrată fără încercare chiar și copiilor mici. Conform rețetei originale, este preparată fără adăugarea de zahăr, iar dulceața lipsă poate fi completată prin adăugarea de miere la miere de mere.
Anterior, pastilele au fost uscate în aer sub lumina directă a soarelui. Mulți oameni care au o astfel de oportunitate continuă să facă delicatețe într-un mod atât de natural. Și într-un apartament în oraș sau în condiții meteorologice nefavorabile, puteți folosi un uscător sau un cuptor.
Cum sa faci paste de mere la domiciliu cu piure de mere - o reteta in uscator
ingrediente:
- mere proaspete;
- miere - la gust;
- scortisoara - pentru gust.
preparare
Pregătiți pastele cu un uscător este un lucru ușor. Pentru a face acest lucru, luăm mere proaspete, le spălăm, le usucă și scoatem tulpinile și miezurile cu semințe. Acum tăiem fructele în bucăți, pe care le punem în recipientul blenderului și mănâncă până când se obține un sos delicat de mere. În procesul dispozitivului, miere și scorțișoară poate fi adăugată la gust. Se toarnă tava uscătorului cu ulei vegetal rafinat sau pur și simplu căptușită cu hârtie de pergament și se pune pe el o piure preparată de mere. Distribuim masa cu un strat uniform de aproximativ un centimetru grosime.
În modul de mijloc al dispozitivului, pastilele pot fi uscate până la doisprezece ore. Un semn sigur al pregătirii sale este întârzierea stratului de fructe din paletă sau hârtie.
Acum poate fi răsucite cu o rolă și tăiate în anumite fragmente. De asemenea, pastilele pot fi făcute cu plăci mici (pătrate sau romburi), tăind un strat comun în fragmente de dimensiuni și forme dorite.
Apple gătit pastilă acasă - o rețetă în cuptor
ingrediente:
- mere proaspete;
- fructe de padure pentru a alege - pentru a gusta;
- semințe de floarea-soarelui decojite - la gust;
- miere - la gust.
preparare
Dacă nu aveți uscătoare în arsenalul de aparate de bucătărie, atunci puteți găti o delicatesă în cuptor. Pentru a face acest lucru, scoatem merele proaspete spălate din semințe împreună cu miezul, tăiem în părți și zdrobim mixerul într-o stare de sos de mere aproape uniformă. Dacă se dorește, gustul pastilei poate fi variat prin adăugarea de fructe de padure sau semințe de floarea-soarelui. Nu prea mult va fi miere. Trebuie, de asemenea, să vă adăugați la preferințele dvs. În cele din urmă, punem mereu piureul de mere cu aditivii blenderului, după care îl împrăștiim pe foaia de copt, prefixându-l cu un covor siliconic sau cu o tăietură a filmului alimentar, care trebuie să fie și murdărit cu ulei vegetal fără aromă.
Stratul de mere nu trebuie să fie mai mic de un centimetru, altfel pastilele vor fi uscate foarte mult timp. Temperatura cuptorului pe întreaga perioadă de uscare a tratamentelor trebuie să fie minimă și să nu depășească șaizeci de grade, iar ușa cuptorului este ușor deschisă. Cel mai bine este să instalați panoul pe raftul superior și să-l utilizați dacă există un mod de convecție. Deci uscarea va fi mai rapida.
Determinăm pregătirea la fel ca atunci când pregătim pastilă într-un uscător, de-a lungul unei frunze de mere bine rămase.
Pentru a face pastelul să nu fie atât de întunecat, poți să stropi cu suc de mere după felierea mărului, turnați o mică parte a apei și puneți-l într-o cratiță pe o bucată de bucătărie. De îndată ce feliile încep să se destindă bine, scoateți recipientul de pe plăcuță, lăsați masa mărului să se răcească, apoi să-l sezonați cu miere și să-l împingeți la omogenitate. Uscarea unei astfel de pastile este posibilă atât în uscător, cât și în cuptor în aceleași condiții. În acest caz, sucul de lamaie și tratamentul termic al fructelor de mere vor împiedica oxidarea lor, iar pasta va fi mult mai ușoară.