Un tort de morcov poate deveni o specialitate ideală pentru orice gospodină. Are un aspect atractiv, este foarte util, este făcut din produse simple de zi cu zi și adesea ieftine, te va face fericit chiar și în Postul Mare.
Cum să gătești tort de morcovi?
Morcovul tort de biscuiți este o opțiune excelentă pentru coacerea ușoară a dietei. Este luminoasă, frumoasă, făcută din produse simple, foarte utilă. Se coace frecvent cu o singură bucată, apoi se taie în prăjituri. În ceea ce privește umplerea, există mai multe opțiuni:
- Puteți impregna tortul cu glazură din zahăr pudră și apă sau puteți adăuga fructe (piure de mere, pere, piersici) în acest glazură, apoi impregnarea va fi foarte originală.
- Crema pentru prăjitura de morcov poate fi făcută săracă cu brânză fiartă în orice suc de fructe.
Tort de morcov pentru tort
Crevetele de morcovi de tip Postcream sunt adesea făcute sub forma unui test de biscuiți. Ocazional, prăjiturile sunt gătite pe bază de fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz (înlocuiesc făina), dar acest aluat este mai puțin favorabil în consistență. Se recomandă să adăugați întotdeauna oțet la masa de făină, deoarece nu numai că stinge sifon, ci și leagă aluatul, îndeplinind rolul ouălor.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- făină - 350-360 g;
- praf de copt - 1,5 linguri;
- ghimbir - 1 linguriță;
- soda - 1 linguriță;
- otet - 1 linguriță;
- zahăr - 230-250 g;
- apă 240-260 ml;
- o coaja de doua portocale;
- Ulei de floarea-soarelui - ¾ ceasca.
preparare
- Făină, apă, praf de copt, sare, ghimbir, zest, se amestecă.
- Într-un recipient separat se amestecă zahărul și uleiul vegetal cald, oțetul, se adaugă amestecul de făină. Frământați aluatul.
- Adăugați morcovi rași în aluat.
- Se amestecă și se toarnă într-o matriță. Coaceți aproximativ 40 de minute.
Morcov și tort portocaliu
Tortul de morcov-portocaliu ușor are un aspect luminos datorită ingredientelor sale principale. Acest tratament delicios vă poate mulțumi familiei chiar și în timpul reprizei. Tortul are un conținut scăzut de grăsimi, deoarece nu are ulei, grăsime, nu foarte multă făină. Puteți adăuga suc de portocale în aluat în loc de apă, atunci gustul va deveni mai saturat.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- făină - 190-210 g;
- zahăr - 140 g;
- coji de portocala - 50-60 g;
- soda - 1 linguriță;
- otet 30% - 1 linguriță;
- sare - la gust;
- suc de portocale - 0,5 litri;
- semolina - 5-6 linguri. l.
preparare
- Răciți morcovii, de preferință pe o răzătoare mare. Se amestecă morcovii cu făină, zahăr (100 g), sifon și oțet, coaja de portocală. Adăugați apă o jumătate de cană.
- Frământați aluatul. Se condimentează cu sare.
- Coaceți la 175-180 de grade. După ce lăsați baza să se răcească și se taie în mai multe prăjituri (2-4).
- Pentru o cremă în suc pentru a dizolva 40 g zahăr, pentru a se încălzi primit într-o scoopă. Să adormi grâul și să-i sudzi, ca pe apă. Atunci se răcește.
- Lent tort de portocale morcovi moale cu cremă slabă rezultată.
Tort de dovleac-morcov
Morcovul și dovleacul de dovleac sunt ideale pentru iubitorii de legume. Această rețetă combină ingrediente foarte interesante, iar aluatul nu arată ca altceva. Se recomandă stropirea vasului de copt cu un mango și o ungeți cu ulei. Puteți adăuga un ou (cei care refuză să postească numai din alimentele din carne).
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- tărâțe - 4 lingurițe. l.;
- dovleac - 240-260 g;
- soda - 1 linguriță;
- otet - 1 linguriță;
- miere - 1 lingura. l.;
- coaja de portocala;
- sare - la gust.
preparare
- Legume perie, tăiate și fierbe. Puneți legumele într-o pastilă.
- În piureul rezultat se adaugă miere, tărâțe, sare, coajă, sifon, oțet sângerat.
- Se amestecă ușor și se pune într-o matriță, cuptorul timp de aproximativ 40 de minute.
Morcov și tort de nuci
Tortul de morcovi cu nuci se face în conformitate cu cea mai simplă rețetă, în timp ce are un aspect atractiv și un gust excelent. Nuci pentru coacere mai bine într-un cuptor sau tigaie fără ulei. Pudra de copt poate fi înlocuită cu sifon, care este stins cu oțet (vin sau mere) sau suc de lămâie.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- făină - 160 g;
- ulei vegetal - 7-8 linguri. l.;
- zahăr 250 ml;
- piersic suc - 250 ml;
- nuci - 150 g;
- praf de copt - 1 linguriță.
preparare
- Zahăr amestecat cu unt și suc. Se amestecă.
- Nucile se prăjeau și se sfărâmă. Adăugați la conținut.
- De asemenea, se toarnă morcovi rași.
- Se amestecă făina cu praf de copt, se adaugă ingredientele rămase. Se amestecă.
- Așezați cuptorul timp de 40 de minute. Pregătit pentru a face prăjituri moi cu nuci.
Tort de morcovi cu cremă
Turta de morcovi este adesea coaptă pe bază de biscuit, este fără unt, ouă și chiar fără lapte. Crema de cremă pentru prăjituri de morcovi este făcută și fără smântână sau kefir, dar pe bază de grâu și suc de fructe este cel mai de succes cu portocale sau alte citrice. Va fi gustos dacă adăugați 2 linguri. l. făină de migdale.
ingrediente:
- aluat biscuiti macinat pentru placinta de morcov - 500 g.
- manga - 2 linguri. l.;
- suc de portocale - 2 cești.
preparare
- Pregătiți un aluat standard pentru biscuiți pentru plăcintă cu morcov.
- Puneți o coală de coacere, coaceți timp de 30-40 de minute.
- În partea de jos a vasului, se toarnă mango, zahăr, se toarnă sucul, se fierbe ca terci, amestecând, 20 de minute. După îngroșare, răciți crema și biciuiți cu mătase.
- Lubrifiați tortul de morcovi prăjit și între prăjituri.
Morcov-tort de banane
Tortul original, cu morcovi și banane, poate fi făcut pe bază de fulgi de ovăz (sau fulgi de ovăz). Bananele gustă ca făina și o înlocuiesc, iar în loc de ouă apare amidonul. Originalitatea vasului este dată de trestia și datele de nucă de cocos. Puteți adăuga nucșoară, scorțișoară, cardamom - pentru 1/2 linguriță.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- banană - 1 bucată;
- amidon - 1 lingura. l.;
- date - 1/3 ceașcă;
- nuca de cocos - ½ ceasca
- fulgi de ovăz - 130-140 g;
- ulei vegetal 3 linguri. l.
- condimente - pentru gust.
preparare
- Se amestecă bananele cu un mixer, se introduc datele, se adaugă amidonul.
- Adăugați condimente pe gust, fulgi de ovăz, amestecați.
- Se toarnă morcovii rași, trestia de nucă de cocos, uleiul vegetal și se amestecă din nou.
- Coaceți tortul în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Decorați tortul de banane de morcovi la moarte, fructe, nuci.
Tort de morcovi cu pere
Tortul de morcovi cu un strat de pere poate decora orice masă festivă. Aluatul pentru pregătirea sa este preparat cu un biscuiți standard, ca și pentru alte feluri de mâncare slabă, dar gustul neobișnuit de desert este dat de stratul de sâmburi de pere. În el puteți adăuga gelatină și transformați umplutura în jeleu de fructe, dar apoi tortul nu va mai fi sărac.
ingrediente:
- pastă de biscuiți pentru tort de morcov - 2 cruste.
- pere - 2 bucăți;
- zahăr - 20-30 g;
- Zahar din vanilie - 1 plic.
preparare
- Fierbeți aluatul slab ca un tort de morcov fără ouă. Coaceți timp de 35 de minute.
- În timp ce coaceți în cuptor, faceți o spumă de pere: se taie pere, se presară cu zahăr, se toarnă 20-30 g de apă, se gătește până la înmuiere a masei.
- Un strat de pere trebuie plasat în mijlocul prăjiturii de morcov.
Morcov și prăjitură de mere
Așezați-vă pe o dietă sau într-un loc de repaus vă poate sfătui un tort delicios de morcov - rețeta se face pe bază de fulgi de ovăz, astfel încât aluatul va avea o aromă interesantă. Pentru a îmbunătăți gustul în aluat, puteți adăuga scorțișoară, ghimbir uscat, cuișoare. Pentru a gusta, patiseria este ușor ca muesli.
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- măr - 1 buc;
- fulgi de ovăz - 150 g;
- miere - 50-60 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- zahăr pudră - 70-80 g;
- suc de lamaie - 50 g.
preparare
- Într-un castron, amestecați fulgii zdrobiți, miere, condimente pe gust, unt.
- Adăugați mărul și morcovii răzuți. Se amestecă.
- Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă din nou.
- Coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
- Pulberea de zahăr toarnă un pahar de apă. Se amestecă până când este dulce. Acest glazură lubrifiază tortul finit.
Tort de morcov în multivark
Tortul de morcov într-o multivarcă fără a adăuga ouă și produse lactate este un dar pentru cei care așteaptă în fața oaspeților. Componentele pentru coacere sunt pregătite în câteva minute - trebuie doar să coajați, să tăiați legumele și fructele și să frămați aluatul. Rămâne doar să activați modul dorit în multivark. În plus, un astfel de desert este, de asemenea, foarte bugetat.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- măr - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- zahăr - la gust;
- făină - 190 g;
- o coaja de o lămâie;
- praf de copt - 1 linguriță;
- Vanilină - 1 plic.
preparare
- Mere și morcovi grătar, zahăr, adăugați ulei, se amestecă.
- Făină, praf de copt, vanilină, sare într-un recipient separat. Se amestecă ușor amestecul de făină, se amestecă, se adaugă legumele.
- Alua pune într-un recipient, setați programul "Aragaz" sau "Coacere" timp de 65 de minute.