Cutletele de pește , gătite într-un multivark, sunt incredibil de suculent și foarte gustoase. Acest fel de mâncare este perfect pentru cartofi fierți , orez sau legume proaspete.
Peștele de pește de la pollock în multivark
ingrediente:
- pollock - 700 g;
- dovlecei - 300 g;
- bec - 1 buc;
- conopidă - 300 g;
- patrunjel verde - 1 ciorchine;
- ou - 2 bucăți;
- condimente;
- apă - 1,5 litri.
preparare
Închideți pollock-ul din congelator și lăsați-l să fie dezghețat. Apoi, folosind foarfece de bucătărie, procesați cu atenție peștele, îndepărtați oasele și pielea. Apoi pregătim legumele - le curățăm și le tăiem în felii. Apoi le răsuceam împreună cu fileul de pește printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugăm ouă de pui, mirodenii și sare la pământ pentru a gusta. Am amestecat cu grijă totul cu mâinile noastre și ne-am lăsat deoparte pentru moment.
Într-un castron multivarka se toarnă o jumătate de litru de apă și se instalează un recipient special pentru prepararea vesela pentru un cuplu. Din biscuiții de pește se formează găleți mici și se pun într-un vapor. Apoi, activați modul "Steam", setați cronometrul timp de 30 de minute și pregătiți pentru semnalul sonor. Astfel de chifle sunt perfect combinate cu cartofi piure sau paste fierte.
Cum să gătești bucățele de pește într-un multivariat?
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- păstrăv - 600 g;
- lapte - 50 ml;
- bec - 1 buc;
- pâine - 1 felie;
- smântână pentru servire;
- condimente.
preparare
Becul este curățat, spălat și tăiat în patru părți. Procesăm peștele din oase, îndepărtăm pielea și răsucește fileurile împreună cu ceapa prin mașina de măcinat cu carne. Apoi adaugati prajitura de carne tocata, inmuiata in lapte, sare, piper, gustati si presarati cu multe condimente preferate. După aceea, facem plăcuțe mici, le punem pe un grătar pentru aburire, închidem capacul aparatului, acționăm programul și gătim timp de 25-30 de minute. Mâncarea pregătită este decorată cu ierburi proaspete și servită la masă cu smântână răcită sau alt sos.
Cutleturi de pește cu orez în multivariate
ingrediente:
- pește de mare - 1 kg;
- orez - 0,5 articole;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- ou - 2 bucăți;
- condimente;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Ne întoarcem printr-un filet de pește de carne, ceapă decojită, usturoi și miez de pâine albă. Apoi adăugați orez fiert, ou și condimente la gust. Se amestecă bine carnea tocată și se formează bile mici din ea. În castronul multivarcei punem puțin unt de cremă și, setând modul "Coacere", prăjiți cuțitele, până când coaja apare aproximativ 30 de minute.
Rețetă pentru tăieturile de pește în multivariate
ingrediente:
- frunză de laur - 1 bucată;
- unt - 20 g;
- condimente;
- ou - 1 bucată;
- bec - 30 g;
- merluciu - 400 g;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Procesăm peștele, îl spălăm, îl curățăm de oase și piele. Apoi l-am tăiat pe un filet și l-am tăiat cu un cuțit în bucăți foarte mici. Becul este decojit din coji, tăiat în cuburi sau zdrobit într-un procesor de bucătărie. Morcovii sunt curățați și frecați pe gâtul mic. După aceasta, luați un castron profund și combinați în el bomboane de pește, ceapă, morcovi și rupeți oul de pui. Se condamnăm masa cu sare și
Apoi, lăsăm peștele tocat în fiecare matriță, nivel și lăsat deoparte. Într-un castron multivarka turnați circa 300 mililitri de apă fiartă, aruncați o frunză de laur și un ardei aromat.
Forme stabilite într-un coș special pentru aburire, setați modul de afișare "în aburi" și așteptați aproximativ 20 de minute. După semnalul sonor, deschideți ușor capacul aparatului, scoateți matrițele și rotiți-le pe o placă plană. Asta-i tot, chiftele delicioase și aromate de pește, aburit într-un multivark, gata.