Proprietăți utile ale ciupercilor
Acest produs are o serie de calități valoroase. Merită să înțelegeți ce sunt ciupercile:
- ele au un conținut redus de calorii;
- bogat în vitamine, potasiu, fosfor, iod;
- oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp;
- conține antioxidanți puternici;
- au un efect imunomodulator;
- sunt caracterizate printr-un conținut ridicat de proteine, sunt un excelent înlocuitor de carne.
Afectarea fungilor în timpul alăptării
De asemenea, merită luate în considerare proprietățile negative ale produsului. În ciuda calităților utile enumerate, specialiștii nu recomandă mamelor care alăptează să folosească ciuperci înainte de a avea vârsta de cel puțin 6-7 luni. Acest lucru se datorează unui număr de nuanțe despre care trebuie să știți.
Ciupercile sunt considerate o alimentație serioasă, ele sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp datorită conținutului ridicat de chitină. Ei acumulează radionuclizi, toxine. O gătită lungă poate ajuta să facă față celei din urmă, dar, în același timp, o parte semnificativă a substanțelor utile este distrusă. În plus, această metodă nu salvează radionuclizii. Toate aceste substanțe nocive pot intra în corpul bebelușului cu lapte și pot duce la otrăvire. Experții avertizează că cei care au boli gastro-intestinale, rinichi și ciuperci sunt contraindicate.
Sfaturi și trucuri
După ce copilul are vârsta de 6-7 luni, o mamă tânără poate încerca să-și diversifice dieta. Pentru a nu face rău unui copil, este necesar să vă amintiți câteva măsuri de precauție.
Mulți oameni au grijă dacă este posibil să pui ciuperci prajite și sărate în timpul alăptării. Este mai bine să abandonați astfel de forme de gătit. În timpul prăjirii, o parte din carbohidrați este transformată în agenți cancerigeni, vasul este gras. Și în ciupercile salate, precum și pe cele conservate, un număr mare de condimente. Dacă este un produs de magazin, atunci există aditivi chimici care ar trebui evitați prin alăptare. Cel mai bun mod de a procesa este gătitul, suprimarea este permisă.
Mai multe femei sunt îngrijorate dacă albe și alte ciuperci pădure pot fi alăptați. Mamele tinere preferă ciupercile sau ciupercile de stridii, deoarece sunt cultivate în condiții ecologice. Pădurea acumulează toxine, prin urmare merită să nu le folosiți. Dacă mama încă dorește să mănânce ciuperci colectate în condiții "sălbatice", albul, boletul, ciorchinele și ciupercile ar trebui să dea preferințe .
Este util să ascultați următoarele recomandări:
o tânără mamă poate mânca până la 200 g de ciuperci pe zi sau 40 g dintr-un produs uscat, dar ar trebui să începeți să le introduceți treptat în meniu; nu ar trebui să permitem cumpărarea de pe mâini, pe piețele spontane, deoarece este imposibil de urmărit originea produsului și, prin urmare, nu se poate asigura siguranța acestora; dacă o femeie îi place să conducă colecția însăși, atunci merită să alegeți zone curate ecologic, departe de zonele industriale; Înainte de gătit ciupercile trebuie să fie zdrobite pentru a crește digestibilitatea acestora.Urmărind recomandările de mai sus, o mamă tânără își poate diversifica dieta fără a afecta copilul.