Principala diferență între salate și cocktail-uri de la rudele lor simple este corectitudinea tăierii și abundența de dressing pentru salate, datorită căruia gustarea devine foarte delicată. Ca regulă, gustările de acest fel sunt servite în pahare sau kremankah, dar în gastronomia modernă nu există reguli stricte privind depunerea. De asemenea, nu există nici o diferență în stabilirea ingredientelor: dacă într-un cocktail clasic ingredientele au fost distribuite în mod necesar strat cu strat, acum ele pot fi amestecate în siguranță, facilitând astfel mâncarea. Mai jos vom analiza câteva rețete pentru un cocktail de salate cu șuncă și brânză.
Salata-cocktail cu sunca, brânză și castraveți - rețetă
Să începem cu un cocktail autentic, cel pentru care ingredientele sunt tăiate fin și frumos așezate într-un pahar curat. Rețeta este la fel de simplă ca și lista ingredientelor.
ingrediente:
- șuncă - 115 g;
- brânză tare - 115 g;
- piper dulce - 65 g;
- maioneză - 95 ml;
- castravete proaspete (mijlocii) - 1 bucată;
- ouă - 2 buc.
preparare
Partea cea mai plictisitoare a preparării salatelor este o tăiere fină a tuturor ingredientelor. Opțional, dar nu foarte mare, tăiați șunca cu castraveți proaspeți și piper dulce. Branza de brânză pe o răzătoare fină. Se fierbe ouăle fierte și se taie în felul celorlalte ingrediente. Distribuiți stratul de ingrediente în strat, la întâmplare, umplând sticla sau crocodilul. Sus, cu o servire generoasă de sos. Dacă doriți, gustarea poate fi, de asemenea, decorată cu verdeață.
Reteta pentru salata-cocktail cu sunca
În această salată, steaua principală este șuncă și, prin urmare, numărul său este de câteva ori mai mare decât restul ingredientelor. Puteți servi acest fel de mâncare în maniera unui cocktail autentic de snack-uri sau peste rulouri, tartule și biscuiți.
ingrediente:
- șuncă - 320 g;
- brânză topită - 110 g;
- verdeață de mărar - 5 g;
- castraveți sărate - 75 g;
- maioneză - 115 ml;
- mustar dulce - 25 g.
preparare
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați șunca cât mai mică posibil. Friptură de brânză răcită cu cremă pe un răzuitor fin și, prin analogie, faceți același lucru cu un castravete sărat. Se taie verdele de mărar. Se amestecă toate ingredientele pregătite împreună și se condimentează cu sos pe bază de muștar, cu maioneză. Serviți pe biscuiți sau crotoni.
Salata-cocktail cu sunca, branza si ciuperci
ingrediente:
- șuncă - 135 g;
- ouă - 3 bucăți;
- marinate - 80 g;
- maioneză - 55 ml;
- brânză - 65 g;
- un vârf de semințe de țelină;
- conserve de mazăre - 55 g.
preparare
Ouăle se fierbe greu, se răcesc, se curăță, se taie. Îndepărtați brânza. Se taie bine șunca cu ciuperci. Scurgeți excesul de lichid din mazărea conservată și adăugați-o la restul ingredientelor preparate. În stupa, frecați semințele de telina și adăugați-o la maioneză. Se condimentează salata cu sosul și răcirea înainte de servire.
Salata-cocktail cu sunca, brânză și roșii
Spre deosebire de alte rețete, salate în care s-au distribuit pe kremankam, în acest cocktail vom folosi unul dintre ingredientele de bază - roșii, ca feluri de mâncare pentru servire.
ingrediente:
- roșii (cremă sau cireș) - 12-14 buc.;
- șuncă - 135 g;
- maioneză - 45 g;
- brânză topită - 80 g;
- un vârf de piper alb;
- mână de patrunjel.
preparare
Cu roșii, tăiați vârful la care este atașat peduncul, apoi îndepărtați toate semințele. Tăiați șunca. Brânză cremă de brânză cu maioneză și piper alb, adăugați pătrunjel. Sosul de brânză rezultat este amestecat cu felii de șuncă și se întinde pe kremanki de tomate.
În plus, decorați salata cu frunze de pătrunjel și nu uitați să o răciți înainte de servire.