Tomate cu usturoi pentru iarnă

Din roșii vin multe preparate interesante. Rețetele de roșii cu usturoi pentru iarnă vor fi descrise mai jos.

Tomate umplute cu usturoi pentru iarnă

ingrediente:

• roșii dense de dimensiuni medii - 500 g;
• nu sare de rocă iodată - 30 g;
• ardei grași - 1 buc.;
• frunze de laur - 3 bucati;
• oțet - 40 ml;
• zahăr - 30 g;
• proaspete mărar - 1 buchet;
• piper negru - 5 buc;
• apa potabila - 900 ml.

preparare

1. Mai întâi pregătim marinada - turnăm apa într-o cratiță, sare, zahăr și aruncăm frunza de laur cu piper negru. Aducem lichidul la fiert.
2. Usturoi zdrobit, și marar melenko shink. Se amestecă aceste două ingrediente.
3. Roșiile mele sunt uscate, iar în fiecare facem incizii în cruce.
4. Sharp artificii subțiri.
5. În fiecare roșie se pune o linguriță de amestec de mărar de usturoi și un inel de piper amar.
6. Am pus roșiile cu piper și usturoi pentru iarna tăiată în borcane. Turnăm marinada și plută. Stocăm în frig.

Tomate cu hrean și usturoi pentru iarnă

ingrediente:

• sucuri roșii - 1 kg;
• sare de masă - 40 g;
• cap mari de usturoi - 2 buc;
• rădăcină de hrean - 50 g;
• zahăr - 45 g.

preparare

1. Rădăcini de hrean pentru 20 de minute umplut cu apă rece. Apoi este drenat, rădăcina este curățată de piele și tăiată în bucăți mari.
2. Parcurgem mașina de tocat cu gratarul de mijloc, rădăcina de hrean. Apoi, în același fel mănâncă și roșii cu denticles de usturoi decojite.
3. Masa rezultată de sare, zahăr și se amestecă bine.
4. Am întins masele pe borcane curate, plută și am trimis la frig.

Roșii cu usturoi pentru iarnă "Linge-ți degetele!"

ingrediente:

• roșii;
• apă potabilă;
• usturoi - 6 denticule;
• sare - 30 g;
• esenta acetica - 20 ml;
• zahăr - 90 g.

preparare

1. Roșiile sunt spălate cu grijă și distribuite pe borcane curate. Umpleți-le cu apă clocotită și lăsați timp de 10 minute.
2. Apoi scurgem apa din cutie, sare, zahar. După fierbere, se toarnă în oțet.
3. În borcanele cu roșii, răspândiți usturoiul tocat.
4. Umpleți roșiile cu brânză de usturoi și imediat plută.

Salată de roșii cu usturoi pentru iarnă

ingrediente:

• carne tocată - 1,5 kg;
• usturoi - 6 denticule;
• sare ne iodată - 40 g.

preparare

1. Cuișoarele de usturoi sunt curățate și tăiate în plăci mari.
2. Blanarea roșiilor. Apoi, îndepărtăm pielea și le tăiem cu lobule.
3. În borcane uscate cu abur am răspândit jumătate de roșii, niște usturoi, jumătate de sare. Apoi răspândim roșiile rămase și usturoiul. Adormim cu sarea rămasă.
4. Acoperim borcanele cu capacele, le punem într-un recipient cu apă și se sterilizează timp de aproximativ 30 de minute pe un foc mic.
5. Îndepărtați cu grijă borcanul fierbinte din tigaie, rotiți-l și trimiteți-l la frig pentru a păstra mai departe.