Nu vom disemina și nu vom spune direct - 90% din toate bolile apar din cauza unei alimentații necorespunzătoare. Și nu este vorba numai de bolile din tractul digestiv, rinichii, tracturile urinare, care sunt legate de alimente și prelucrarea lor directă. Cota leului din bolile existente ale omenirii ar putea fi tratată printr-o dietă echilibrată. Dar ... Suntem atât de obișnuiți cu dieta "tradițională", la care am fost scoși din copilărie, că pare mai bine să mori decât să mâncăm diferit.
Numai oamenii curajoși fac pasul ăsta. Fie că este util, fie că vegetarianismul este dăunător, este o chestiune controversată, dar faptul că o schimbare radicală în dieta stabilită este un act, nu vom argumenta.
Argumentele vegetarienilor
Se pare că declarațiile "pentru" și "împotriva" vegetarianismului nu vor scădea niciodată, deoarece oamenii, fiecare cu propriul său caracter și gust, evaluează această dietă nu în mod obiectiv, ci din "clopotnița" ei.
Vegetarienii, desigur, dau zeci de argumente ...
Primul argument pentru vegetarianism este posibilitatea nimănui. Așa e. Mulți vegetarieni sunt convinși că dacă "măcelarii" ar fi fost odată la abator, nu ar mai fi capabili să mănânce un singur gram de carne în această viață.
Majoritatea celor care au trecut la acest sistem alimentar consideră că produsele consumate cu vegetarianism sunt mult mai utile decât orice alt regim alimentar. Desigur, vegetarienii mănâncă uneori mai multe verde decât "hrănitorii de carne", în timp ce nu trebuie să vă faceți griji cu privire la colesterol și, prin urmare, despre ateroscleroză și diferite afecțiuni cardiovasculare.
Ei bine, și un argument mai valabil - "consumatorii de carne" mănâncă mai mult, decât este necesar pentru ei. Și, de fapt, o persoană cu o lucrare sedentară de mâncare este necesară mai puțin decât strămoșul său, care a vânat mamuți zile și nopți. Vegetarienii cred că conținutul caloric al ierbii este suficient.
Nuanțe și argumente "contra"
Vegetarianismul este conceput pentru o persoană tânără medie, fără să țină cont de nevoile "speciale" în timpul sarcinii, de activitățile sportive profesioniste, la bătrânețe.
Sarcina și vegetarianismul sunt subiectul celui mai acut dispută între o femeie însărcinată și o vegetariană și rudele sale "non-erbivore": "Nu numai că, dar și copilul te va răni", asta trebuie să asculți zilnic.
Atunci când sarcina trebuie să fie foarte atentă cu următoarele nuanțe:
- vitamina B12 - bine, nu exista in plante, aproape, la urma urmei, lasati-o sa fie putin, dar ceva poate fi luat de la algele de munte si de la mare, fermentate de soia si complexe de vitamine;
- zilnic 4 porții de calciu - plante de culoare verde închis, fructe uscate , nuci, fasole, altfel oase fragile sunt prevăzute;
- nevoia de proteine creste cu 30% - aici trebuie sa faceti acelasi lucru ca si culturistii care au ales vegetarianismul - alegeti "vegetarianismul amestecat" (cu lapte permis), exista oua (depozitele de oua nu sunt fertilizate si deci nu sunt ucise embrioni) si cat mai mult posibil legume și cereale.