Pâine - acesta este exact produsul de la care suntem gata să renunțăm în favoarea pierderii în greutate, calmându-ne conștiința și uitând de produsele rămase, care nu mai puțin inconsistente cu pierderea în greutate. Noi ajungem să credem că orice pâine este dăunătoare, contribuind la excesul de greutate, și o numim în general "făină". După această relație, paradoxal, vrem să vă spunem despre vitaminele din pâine.
beneficiu
Pâinea este o sursă de carbohidrați, proteine vegetale și grăsimi. Carbohidrații, în funcție de făina din care a fost produsă pâinea, pot fi lenți și rapizi, de exemplu, pâinea de secară conține lent și albă din făină de calitate superioară - carbohidrați rapizi. În ceea ce privește proteinele, pâinea albă este doar avantajoasă: conține mai mulți aminoacizi esențiali decât în negru. Grăsime - foarte puțin, dar conținutul de vitamine în pâine poate surprinde pe mulți:
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- E.
Toate acestea nu sunt un set de scrisori goale, ci o listă a vitaminelor care conțin pâine.
Acum, oligoelementele:
- calciu;
- magneziu;
- seleniu;
- sodiu;
- potasiu;
- fosfor;
- fier;
- zinc;
- cupru.
Pâinea cea mai folositoare cu tărâțe, doar datorită prezenței tărâțelor. Acesta absoarbe toxine, scade nivelul de zahăr, reglează tractul digestiv. Incredibil de multe vitamine în pâine neagră, și dacă spui corect - în secară. Pâinea de secară este o adevărată sursă de carbohidrați lenți, fibre solubile și insolubile. Accelerează motilitatea intestinală și normalizează microflora intestinală, spun ei, chiar dacă servește la prevenirea cancerului de sân.
Folosirea pâinii albe este destul de contradictorie. Adevărat, vitaminele din pâinea albă, mineralele, proteinele sunt încă aceleași,
De ce scot grăsime din pâine?
Problema nu este că pâinea este "făină", ci că o consumăm în cantități excesive. De exemplu, o persoană care duce un stil de viață activ, puteți mânca în siguranță 350 de grame de pâine pe zi, dar pierdeți în greutate - nu mai mult de 200 g. În plus, nu mâncăm doar pâine și pâine cu cârnați, brânză, unt, d.