Conținutul caloric al brânzei variază pentru fiecare varietate, iar acest indicator depinde de mai mulți factori: conținutul de grăsimi, densitatea brânzei și consistența acesteia. Ca regulă, brânzeturile moi albe care au o coajă de consistență sunt mai ușoare și dietetice, iar brânzeturile dense grele sunt mai calorice. Brânzeturile care seamănă cu o cremă au în mod constant un conținut crescut de grăsimi și o valoare energetică. Din acest articol veți afla despre valoarea calorică a brânzeturilor recunoscute ca fiind foarte populare.
Conținutul caloric al brânzei olandeze
Această brânză este foarte populară - este utilizată atât pentru resturi, cât și pentru carne de vită. Are o aromă bogată și densitate medie. Acesta face parte din categoria brânzeturilor semi-tari și se coace aproximativ 6-12 luni înainte de a fi pe rafturile magazinelor. Conținutul său de calorii este de 352 kcal la 100 g de produs.
Conținutul caloric al brânzei suluguni
Acest tip se referă la brânzeturi moi, deoarece are o structură delicată caș. Aceasta este cu adevărat o opțiune dietetică - există doar 285 kcal la 100 de grame, ceea ce este relativ scăzut pentru brânză. În plus, pentru fiecare 100 g, există 19,5 g de proteine, ceea ce înseamnă că și sportivii pot include brânză în mâncare.
Calorii de brânză de parmezan
Parmezanul este o brânză tare clasică, care necesită îmbătrânire între 12 și 36 de luni. Doar după acest timp, el ajunge la starea dorită și poate fi trimis la punctele finale de vânzare. 100 g din acest cont de brânză nobilă reprezintă 390 kcal. În acest caz, proteina din el este de 36 g, grăsimea este de 26 și carbohidrații este de 3,22. În ciuda conținutului ridicat de calorii, acesta poate fi inclus cu prudență în dietă, deoarece este o sursă excelentă de proteine.
Conținutul caloric al brânzei de mozzarella
Toți iubitorii de pizza și paste știu și apreciază mozzarella - este cea mai delicioasă brânză italiană, care se adaugă la un număr imens de feluri de mâncare la domiciliu. Din fericire pentru cei care apreciază gustul delicat, conținutul său caloric este relativ scăzut: 240 kcal la 100 de grame, dintre care 18 g sunt proteine și 24 g grăsimi. Acest produs poate fi inclus într-un mic dejun alimentar, în special ca parte a unui sandwich de legume.
Conținutul caloric de brânză tofu
Tofu nu este o brânză, ci un înlocuitor de soia. Are un gust moale și delicat, care seamănă cu brânza de vaci. Pentru iubitorii de brânză de slăbire, acest produs este indispensabil, deoarece în el doar 76 kcal la 100 de grame! În același timp, proteina din ea este de 8 g, 5 g de grăsimi, carbohidrați - 2 g. Dacă includeți o mulțime de brânză în dieta ta când pierzi în greutate, este doar asta!
Conținutul caloric al brânzei feta
Probabil ați încercat brânza de feta în salata "greacă", care, apropo, dă naștere acestui produs. Este fabricat din lapte de oaie, datorită căruia produsul își obține textura delicată și culoarea albă de zăpadă. Pentru a gusta seamănă cu o brânză de vaci presată, cu toate acestea, mai saturate. Conținutul de grăsime al acestui produs este diferit, dar dacă vorbim despre cea mai populară versiune, acesta conține 17 g de proteine, 24 g de grăsime și conținutul său total de calorii este de 290 kcal.
Conținutul caloric al brânzei brie
Brânza Brie este un deliciu extraordinar. Dacă este de calitate, atunci va exista mucegai de catifea alba pe suprafata. Gustul său dulce și sărat a fost plăcut de mulți iubitori de brânză, deci este un oaspete frecvent tăiat la sărbători. Acesta conține 21 g de proteine și 23 g de grăsimi, iar valoarea calorică totală este de 291 kcal.
Conținutul caloric al brânzei lambar
Renumitul lambert este o brânză rafinată, produsă în Rusia, în Altai. Datorită unei rețete speciale, are un gust uimitor și este foarte popular. În compoziția sa - 24 g proteină și 30 g grăsime, care dă o valoare energetică de 377 kcal. Datorită abundenței de grăsimi din compoziția sa, nu este recomandat să se includă în alimentația alimentară atunci când se scade greutatea - chiar dacă în cazuri foarte rare.