Știm cu toții că broccoli este foarte util. Dar nu toată lumea știe câte bucate delicioase pot fi gătite din ea. Astăzi subiectul articolului nostru va fi salate. Retetele pentru prepararea salatelor din broccoli sunt destul de diverse, de exemplu în coreeană și cu conopidă, proaspete sau fierte.
Salată cu broccoli și bastoane de crab
pentru că în compoziția acestei salate este destul de produse dietetice, atunci puteți lua și maioneza lumina, salata, cu un conținut minim de grăsimi. Apoi, un astfel de vas poate să-și permită și modele și dansatori și să urmeze un stil de viață sănătos, mai ales dacă înlocuiți maioneza cu smântână sau iaurt.
ingrediente:
- maioneză - 30 g;
- broccoli - 300 g;
- telina - 2 tulpini;
- crab de bere - 150 g;
- ou - 3 bucăți;
- sare, coaja de lamaie, piper.
preparare
Varza poate fi luata congelata si fiarta, dar poate fi fierta si aburita, asa ca va ramane un pic crocanta si adauga condimente la farfurie.
Ouăle se fierbeau tare și se toarnă apă rece. Cârligele de crab și țelina sunt tăiate în cuburi. Ouăle sunt curățate și tăiate, precum și celery. Gustul pregătit este împărțit în inflorescențe mici și adăugat la restul produselor. În maioneză, adăugați piper, coajă de lamaie și sare. Umplem salata, amestecăm și servim, stropind cu ierburi.
Salată caldă cu broccoli și pui
Salată foarte picantă și aromată. Secretul este într-un sos luminos, care reînnoiește gustul de varză și de pui destul de neutru.
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- broccoli 250 g;
- usturoi - 2 dinți;
- măsline - 6 bucăți;
- ghimbir - 10 g;
- ceapa ceapa - 2 bucati;
- ulei de măsline - 15 ml;
- brânză - 20 g;
- sos de soia - 30 ml;
- sare, zahăr, piper.
preparare
Broccoli trebuie să fie gătit într-o stare în care rămâne ușor crocantă și păstrează forma. Am pus fileul între două straturi de film alimentar și l-am bătut cu ajutorul mijloacelor improvizate. Acum, piper, sare și apoi puneți-l într-o bucată întreagă pe o tigaie fierbinte și se prăjește rapid de pe ambele părți, pune-l într-un castron și lăsați-l să se răcească puțin. Între timp, ghimbir în piure de ghimbir, catei de usturoi se taie în 4 părți și se trimit într-o tigaie cu ulei de măsline. După 3 minute, șobolanii sunt trimiși acolo și cu inele subțiri. Se amestecă, presărați un vârf de zahăr și ușor caramelizați. După 2 minute, turnați sosul de soia și opriți focul. Acum colectăm salata: se întinde pe varză, pe partea superioară a puiului, se taie felii, apoi se mănâncă măslinele și se toarnă din tigaie un sos parfumat. Poți să stropești ușor cu brânză tartă, cum ar fi brânza de parmezan. Încearcă! Foarte gustos!
Salată de broccoli cu ouă de prepeliță și roșii
ingrediente:
- ou prepeliță - 7 buc;
- broccoli - 1 cap mic;
- ceapa rosie - 1 ceapa;
- cireșe - 7 buc;
- ulei de măsline - 70 ml;
- bacon - 5 dungi;
- miere - 15 ml;
- suc de lamaie - 15 ml;
- sare, verdeață, piper.
preparare
Vom pregăti un ou fiert, deși este posibil și pentru că vă place mai bine, pentru că nu le vom tăia. Se taie varza și se fierbe doar câteva minute, în timp ce apa este solubilă. Becul este curățat, tăiat în jumătate și nu tăiat peste, dar pentru a obține dungi. Se toarnă într-o tigaie 15 ml de unt și se prăjește ceapa până la
Baconul poate fi luat ca prime sau prime. În acest caz, ar trebui să fie ușor prăjită cu ceapă. Doar nu o tăiați în bucăți mici. Bucățile ar trebui să fie destul de mari și palpabile în salată.
Roșiile pot fi așezate în întregime și o puteți tăia în jumătate, este un amator.
Pentru sos, amestecați untul, mierea, sucul de lamaie, piperul și sarea. Toate ingredientele sunt colectate într-un castron mare de salată și se toarnă cu sos, se amestecă și se servesc cu verdețuri.