O rolă de pui coaptă într-un cuptor în folie va transforma complet punctul de vedere al multor bucătari de acasă cu privire la mâncarea delicioasă. Cu acest fel de mâncare puteți uita de cârnații cumpărați, o trăsătură de neegalat chiar și pentru o ocazie solemnă poate fi gătită, deci este delicioasă, frumoasă și adăpată.
Cum să gătești carnea de pui într-un cuptor?
Carne de pui, coaptă în folie - o modalitate bună de a începe să gătești ceva nou și să-ți surprinzi familia cu feluri de mâncare neobișnuite. Aplicând recomandări simple în practică, toată lumea va primi un tratament uimitor care poate fi servit atît cald, cît și gustare rece.
- Umplutura pentru rulourile de pui din cuptor poate fi selectata, pe baza preferintelor gustului consumatorilor: ciuperci, branza, oua, legume - tot ceea ce inima doreste si care se potriveste bine cu aceasta carne.
- Pregătește o bucată de cotlet sau carne tocată și rola de pui tăiată în cuptor numită "Marmură", datorită adăugării de boia de ardei, care creează un aspect original.
- Puteți găti ca o rolă mare și coaceți în folie, și produse porționale mici, care zguduie într-un plic folie și sunt foarte suculente.
- Rulajul Juicy se va dovedi, dacă înfășurați o bucată de șuncă sau puneți untul într-o umplutură, orice sos adecvat.
Carne de pui cu gelatină în cuptor - rețetă
O rolă de pui neobișnuit de delicioasă cu gelatină în cuptorul copt în folie este modalitatea ideală de a abandona definitiv cârnații neprofitabili achiziționați. Pentru această rețetă este mai bine să se aplice nu numai sânii, ci și fileul de la picioarele păsării, astfel încât gustarea să se dovedească chiar mai sănătos. Din condimente este mai bine să dai preferință chiliului de grâu, usturoiului uscat, paprika și turmericului.
ingrediente:
- carne - 1 kg;
- gelatină (granule) - 40 g;
- apă 50 ml;
- sol de chili - ½ tsp;
- sare;
- usturoi uscat, turmeric și boia de ardei - 1 linguriță.
preparare
- Se taie mărunt carnea, se amestecă cu mirodenii și sare.
- Se toarna gelatina, se adauga apa, se lasa la marinat timp de 10 minute.
- Răspândiți folia, puneți carnea, pliați plicul, formând un "cârnați", garnitură de bine.
- Coaceți rola de pui cu gelatină în cuptor în folie timp de 1 oră.
- Deschideți plicul după ce rola se răcește complet.
Pîrlă de pui cu brânză în cuptor
O rochie de pui delicioasă coaptă în cuptor într-o folie poate fi preparată printr-o rețetă minimalistă, folosind doar 3 ingrediente principale: carne, brânză și unt bun. Ei bine, cu umplut usturoi combinat zdrobit, ierburi tocate (marar, patrunjel și un pic de busuioc). Pentru a nu exagera amestecul de arome, numai un amestec gata preparat pentru păsările de curte poate fi folosit din condimente.
ingrediente:
- file de la san - 1 kg;
- brânză - 200 g;
- unt (congelat) - 100 g;
- verde diferite - 1 grămadă;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, condimente pentru păsări de curte.
preparare
- Tăiați carnea de-a lungul plăcilor, respingă ușor, se așează pe suprapunerea foliei.
- Se condimentează carnea, se condimentează cu condimente.
- Răciți brânza și untul congelat, adăugați verdele tăiați, usturoi zdrobit, amestecați bine.
- Puneți umplutura peste carne, înfășurați-o, sigilați bine plicul.
- Rola de pui este coaptă în folie timp de 1 oră și 20 de minute.
Rulați puiul cu ou în cuptor
Aceasta rola de carne de pui in cuptor va atrage cei care nu-i plac mancarea cu calorii inalte si adera la nutritia corespunzatoare. Delicioasele feluri de mâncare se dovedesc a fi foarte originale, deci pot fi incluse cu încredere în meniul festiv. Carnea de pasăre are un gust neutru, poate fi suplimentată cu diferite ingrediente aromatizante, ardei dulci, usturoi, curry și boia de ardei sunt afumate.
ingrediente:
- fileuri - 2 bucăți;
- oua fierte tari - 3 bucati;
- ou proaspăt - 1 bucată;
- sare, curry, ardei gras, piper negru;
- usturoi - 2 dinți;
- piper dulce, - 1 buc.
preparare
- Carne, piper și usturoi pentru a defila printr-un filtru mare de polizor de carne.
- Pentru a ciocni într-o masă de forță un ou, sezon cu sare și condimente, amestecați cu atenție.
- Așezați pe folie, nivelul cusăturii.
- Așezați 3 ouă decojite întregi, sigilați marginile.
- Răsuciți folia cu grijă, coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Carne de pui cu prune în cuptor
Role de file de pui în cuptor pot fi făcute a la carte, dar nu pregătiți bucățele mici, 1 porție ar trebui să ia o bucată de fileu. De la 1 kg ar trebui să fie 4 role, umplute cu o umplutură neobișnuit de delicioasă de prune afumate și nuci zdrobite. Fructe uscate ar trebui să fie înmuiate în apă fierbinte în avans timp de 30 de minute, apoi clătiți bine.
ingrediente:
- fileuri - 1 kg;
- prune - 150 g;
- nuci - ½ st.;
- maioneza si smantana - 2 linguri. l.;
- un amestec de condimente pentru păsări de curte;
- sare, piper negru, busuioc uscat;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- usturoi - 4 dinți.
preparare
- Fileurile sunt împărțite în 4 părți, bate, pune fiecare porție pe o foaie separată de folie.
- Sare și sezon cu mirodenii.
- Grind usturoiul, patrunjelul și nucile cu un blender.
- Dulciuri bine tocate și uscate se toacă fin, se combină cu masa de piuliță.
- Adăugați maioneză și smântână, amestecați
- Pentru fiecare bucată de carne puneți umplutura, rolați rolele, etanșați folia.
- Coaceți o rolă de pui într-un cuptor în folie timp de 30 minute la 200 de grade.
Carne de pui cu ciuperci, coapte în cuptor
Carne de pui cu ciuperci în cuptor - o versiune clasică a acestui fel de mâncare, având în vedere combinația ideală de produse. În această rețetă, chiar și abundența condimentelor va fi necorespunzătoare, compoziția condimentelor se poate limita la piper negru și o cantitate mică de turmeric. Ciupercile se potrivesc cu cele proaspete: șampiunele, ciupercile de stridii sau pădurile.
ingrediente:
- file de la san - 1 kg;
- ciuperci - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 100 g;
- orice verde - ½ fascicul;
- ulei pentru prăjire;
- sare, piper negru, turmeric.
preparare
- Scoateți fileul, puneți-l pe folie, sare, sezon cu piper, turmeric.
- Se taie ciupercile și se prăjește cu ceapa tocată până se pregătește, sare.
- Pe carne pune umplutura de ciuperci, se presara cu branza rasa, se rostogoleste, se sigileaza folia.
- Coaceți rola de pui în cuptor în folie timp de 50 de minute la 190 de grade.
Carne de pui în bacon în cuptor - rețetă
Rinurile de pui neobișnuit de delicioase, suculentă și parfumată sunt obținute în bacon în cuptor, acesta din urmă este mai bine să se ia afumat, va da o piquancy specială. Umplutura poate fi aleasă oricare, în această versiune se propune versiunea de bază a umpluturii: din smântână și usturoi, dar puteți adăuga și alte ingrediente: brânză tare sau topită, verdeață.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- bacon - 100 g;
- usturoi - 4 dinți;
- smântână - 5 linguri. l.;
- sare, piper negru, curry.
preparare
- Se amestecă smântână cu usturoi zdrobit.
- Tăiați fileurile în straturi, recăpătați-le.
- Pe o bucată de folie puneți benzi de suprapunere de șuncă.
- Top cu cotlet, sare, sezon.
- Lubrifiați umplutura, rotiți îndoiți.
- Sigilați folia, coaceți timp de 20 de minute.
- Imprimați, coaceți încă 20 de minute.
Pâlnie de pui cu o olandeză în cuptor
Foarte gustoase, roșii frumoase de piept de pui în cuptor se vor întoarce, omeletele sunt folosite ca umpluturi, trebuie să fie făcute cât mai condimentate pentru a echilibra gustul neutru al puiului. O adăugare adecvată va fi verde, usturoi zdrobit, busuioc uscat și rozmarin. Puteți dezlega și tăia o gustare după ce ați răcit complet.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- șuncă - 150 g;
- unt - 50 g;
- ceapa verde, patrunjel, marar - 20 g;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 50 ml;
- sare, piper negru, curry, rozmarin, busuioc uscat - la gust.
preparare
- Tăiați fileurile de-a lungul tăierii, tăiați-le, puneți-le pe o bucată de folie.
- Sare și sezon cu mirodenii.
- Așezați placa de șuncă.
- Se amestecă ouăle cu lapte, condimente și ierburi tocate.
- La untul topit se omogenizează omelețul sub forma unei clătite din două părți.
- Puneți omelețul peste șuncă.
- Îndepărtați rola, sigilați folia.
- Coaceți timp de 45 de minute la 200 de grade.
Carnea de pui "de marmură" în cuptor
Carne de pui "marmorat", coaptă în cuptor - cea mai ușoară cale de a pregăti delicatese. Gustarea include produsele disponibile, sau mai degrabă mirodenii, rețeta este foarte autosuficientă, că nu există nimic de adăugat la ea. Condimentele principale sunt paprika afumată, restul fiind selectat pentru a gusta.
ingrediente:
- fileuri din piept și picioare - 1 kg;
- ardei gras - 1 lingura. l.;
- patrunjel uscat - 1 lingurita;
- sare, piper negru;
- fulgi de chili - ½ linguri;
- usturoi - 4 dinți.
preparare
- Tăiați fileul într-un cub.
- Puneți într-un castron, adăugați toate condimentele, sare.
- Aruncați usturoiul zdrobit, amestecați bine, lăsați-l la 1 oră în frigider.
- Așezați piesa pe o bucată de folie, sigilați-o.
- Coaceți 50 de minute la 200 de grade.
- Tăiați rolele după răcire.