Salata de la gălbenele va deveni una dintre cele mai bune feluri de mâncare din meniul principal. Caracteristicile nutritive ale unui astfel de aperitiv sunt impresionante la scară, iar indicatorii de gust vor depinde în întregime de alegerea corectă a acompaniamentului pentru o componentă de bază valoroasă.
Cum să pregătești o salată de salcâm?
Dacă există o dorință și o oportunitate de a face o salată de salată, rețetele de pregătire a gustărilor vor ajuta la realizarea ideii gustoase, apetisante, păstrând în același timp maximum de proprietăți valoroase inerente unei legume sănătoase.
- Pentru prepararea salatelor de legume vegetale, varza proaspătă este decojită, apoi este șlefuită pe un grătar obișnuit sau mare, tăiat în benzi sau felii subțiri.
- În forma măcinată, masa de legume emite sucuri, care înainte de dresarea de salată pot fi drenate, cu o tăiere sărată timp de 10 minute.
- Este preferabil să se folosească legumele pentru salata proaspătă, dar caracteristicile valoroase rămân practic în totalitate și cu tratament termic minim.
- Cea mai utilă este o salată de kahrrabi cu unt, ale cărei rețete sunt adesea suplimitate după gust cu suc de lămâie și condimente.
- Nu mai puțin populare sunt compozițiile cu dressing pe bază de maioneză, smântână sau iaurt natural.
Salată cu salcâm și morcovi
Compoziția laconică a salatului preparată conform acestei rețete nu îl împiedică să devină gustoasă și hrănitoare. Aranjarea apetitului se realizează prin folosirea unui răzuitor pentru morcovii coreeni sau prin tăierea legumelor cu paie subțire. Ca un dressing în loc de smântână, puteți folosi un amestec de legume și suc de lamaie.
ingrediente:
- kahrrabi - 250 g;
- morcovi - 50 g;
- verdeață - 0,5 fascicul;
- smântână - 100-120 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
- Grind cocoșul curbat și morcovii.
- Adăugați verzi verde tăiată.
- Se condimentează masa de legume cu smântână, sare și piper, se amestecă.
- Serviți salata de salam cu morcovi imediat după pregătire.
Salată de conopidă cu castraveți
Alegerea unei salate adecvate de la cabaline, retetele cu castravete ar trebui să fie prioritare. Varza de varza este perfect combinata cu taierea proaspata a castravetilor, creand un gust superb si o gustare usoara, valoarea nutritiva a acestora putand fi ajustata prin pansament, inlocuind amestecul de unt cu iaurt scazut cu calorii.
ingrediente:
- kahrrabi - 1 bucată;
- castraveți - 2 bucăți;
- verdeață - 0,5 fascicul;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - la gust;
- sare, piper - la gust.
preparare
- Purify colabra, tăiați pulpa cu paie subțire.
- În aceeași manieră castraveți proaspeți.
- Grind verzi verzi.
- Se amestecă ingredientele într-un castron, se umple cu un amestec de unt, suc de lămâie, sare și piper.
- Se servește o salată de gălbenuș, decorată cu verdeață verde.
Salată cu găluște și pui
Versiunea ideală, nutritivă și în același timp ușoară, pentru includerea în meniul de prânz sau gătit pentru cină este o salată de varză de kohlrabi cu maioneză, compoziția căreia este completată cu carne de pui. Felul poate fi făcut din pui fiert sau prăjit în ulei, fileuri de pui tocate.
ingrediente:
- kahrrabi - 1 bucată;
- pui fiert sau fiert - 200 g;
- salata de ceapa rosie si ardei gras - 1 buc;
- castraveți decapați - 3 bucăți;
- sare, piper, mirodenii, verdeață, maioneză - pentru gust.
preparare
- Se fierbe sau se prăjește pre-marinat în mirodenii de pui, tăiați în felii.
- Pătrunjelul de castraveți, castraveți, ardei, semicarce sau felii subțiri de ceapă se înmoaie.
- Combinați ingredientele într-un singur recipient, sezon cu maioneză, sare și piper la gust.
- Transferați salata de la pui și colair într-un bol de salată și serviți imediat.
Salata cu castraveti cu rosii
Un plus de lumină pentru a doua feluri de mâncare sau compoziții de carne sau pește va fi o salată de vitamine din varză de varză gătită cu roșii. Preferați, de preferință, roșiile cu carne densă, ușor dulce, tăindu-le în felii sau jumătăți. Ideal pentru rețete de cremă sau roșii de cireșe.
ingrediente:
- kahrrabi - 1 bucată;
- rosii - 4-5 buc.;
- salata salata rosie - 1 buc;
- Sare, piper, verdeață, ulei de măsline - la gust.
preparare
- Tăiați în fâșii sau mănâncați colairul ras pe o răzătoare.
- Se varsă ceapa, verdele și roșiile tăiate.
- Se condimentează salata cu ulei de kahrrabi, sare și piper.
Salata cu castraveți cu brânză și ouă
O salată hrănitoare și sănătoasă cu colaba și brânză este un aperitiv ideal pentru orice sărbătoare. În zilele lucrătoare și în zilele de sărbătoare, o astfel de compoziție culinară va fi acceptată cu încântare și venerație. Piquancy de fel de mâncare va adăuga adaugă la usturoi mărunțit fin, și mai spectaculos înfățișarea va face verzi verzi.
ingrediente:
- kahrrabi - 1 bucată;
- brânză de soiuri tari - 60 g;
- Ou fiert - 1-2 bucăți;
- usturoi - 1 dinte;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper, verde - pentru gust.
preparare
- Varza si branza purificate sunt trecute printr-un rasuc fin.
- Oul fiert este curățat, tăiat mărunt sau măcinat printr-o cremă mare.
- Combinați ingredientele, adăugați usturoi și verdeață tocate, roșii maioneză, amestecați, răspândiți într-un bol de salată.
Salata cu castravete cu usturoi
O salata din salata cu usturoi si maioneza pregatita conform urmatoarei retete va surprinde cu o paleta palatina uimitoare si cu o combinatie neobisnuita, dar armonioasa de ingrediente. După tăiere sau măcinare varza cedează o mulțime de suc, care în acest caz trebuie să fie drenat, înainte de a umple cu o maioneză.
ingrediente:
- kahrrabi - 2 bucăți;
- castraveți și morcovi - 1-2 buc.;
- usturoi - 1 dinte;
- marar si patrunjel - 1 ciorchine;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
- Păstrați legumele, castraveții, morcovii.
- Adăugați verdeturi mărunțite și usturoi.
- Se condimentează salata cu sare de usturoi și piper, se amestecă și se servesc la masă.
Salata cu castravete cu bastoane de crab
Savura delicioasă și gustoasă de salată de cocoș cu crab sau bețișoare poate fi servită cu demnitate la masa festivă sau la un meniu plictisitor, de zi cu zi, cu o gustare strălucitoare. Ouă pot fi adăugate fierte tocate sau gătiți o omletă din ele, și după răcire, se taie în cuburi.
ingrediente:
- kahrrabi - 1-2 bucăți;
- crab de bere - 150 g;
- castraveți și ouă - 2 buc;
- ceapa verde - 1 banda;
- brânză tare - 100-120 g;
- maioneza sau smantana - pentru gust;
- sare, piper - la gust.
preparare
- Shinkoo căpșunul curățat și carnea de crab.
- Adăugați paie de castravete, ouă fierte sau prăjite tocate, brânză rasă și pene de ceapă.
- Se condimentează o salată delicioasă cu maioneză sau cu smântână, sare și piper după gust.
Salată coreeană de la cabraful
În ultimii ani, salatele coreene cu cabalbur și carne au devenit din ce în ce mai populare. Notele orientale ale vasului se vor adăuga la coriandrul de toaletă, care poate fi înlocuit, dacă se dorește, de un amestec pentru salatele coreene. În loc de sos de pește utilizați adesea sos de soia, și în loc de var o lămâie mai tradițională.
ingrediente:
- pulpă de carne de vită sau de porc - 200 g;
- kahrrabi - 1-2 bucăți;
- morcovi - 0,5 buc;
- verde - 1 ciorchine;
- ardei iute - 1 buc;
- var - 1 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- ceapa ceapa - 1 buc;
- coriandru - 1 lingurita;
- sos de pește și unt - câte 30 ml fiecare;
- zahăr, piper - la gust.
preparare
- Se taie varza, morcovi, chili.
- Se taie verdele, usturoiul și șobolanii.
- Combinați legumele într-un castron, adăugați sos de pește, unt, suc de lămâie, coriandru, piper și zahăr la gust.
- Lăsați masa timp de 30 de minute în frig.
- Se taie bine carnea, se servește gustul și se prăjește în ulei, până când se freacă.
- Înainte de a servi, se întinde carnea pe o farfurie, se completează cu un amestec de legume.
Salata de la cabrat pentru iarnă
Fiind bucurat de feluri de mâncare din legume proaspete, este timpul să stocați preparatele din acesta pentru utilizare ulterioară. Salata din varza de varza pentru iarna este pregatita elementar, se pare ca este apetisanta si are un gust placut, moderat pictat. Oțetul de masă din rețetă poate fi înlocuit cu mere, vin sau chiar adăugați acid citric în loc.
ingrediente:
- kahrrabi - 1,2 kg;
- morcovi - 300 g;
- usturoi - 4-6 dinți;
- verde telina sau patrunjel - 1 ciorchine;
- piper dulce - 10-12 bucăți;
- apă - 1 l;
- zahăr - 150 g;
- oțet - 120 ml;
- sare - 1 lingura. lingură.
preparare
- Se toarna varza si morcovii, se amesteca si se pune in borcane, asezat pe fundul fiecarui usturoi, verdeata si piper.
- Din apă, sare, zahăr și oțet, gătiți marinată, turnați-o pe maluri.
- Acoperiți recipientele cu capace, sterilizați timp de 25 de minute.
- Vasele sunt sigilate, se întorc în capace, se încălzesc și se lasă până se răcește complet.