Având un pachet de aluat de drojdie gata preparat în congelator, aveți posibilitatea să organizați un tratament rapid pentru oaspeți sau pur și simplu o cină în grabă, făcând pizza de la ea. Umplerea poate fi adaptată la gustul dvs., în funcție de stocurile de alimente disponibile în frigider. Și vom oferi câteva idei pentru o astfel de pizza și vă vom spune subtilitățile pregătirii sale.
Pizza făcută din aluat de aluat în cuptor
ingrediente:
- aluat de drojdie - 490 g;
- carnati afumati - 190 g;
- cârnați doctor - 120 g;
- șampițe proaspete - 350 g;
- ardei dulce - 100 g;
- măsline fără sâmburi - 120 g;
- sos de roșii - 190 g;
- oregano - 2 vârfuri;
- busuioc - 2 vârfuri;
- amestec de ardei gras - 2 vârfuri;
- usturoi - 2 dinți;
- sare - la gust;
- brânză tare - 290 g;
- ulei vegetal inodor.
preparare
Luăm în prealabil aluatul de drojdie preparat din congelator și lăsăm-l la temperatura camerei până când este complet dezghețat.
În acest timp, pregătiți ingredientele pentru pizza. Curățăm cuișoarele de usturoi, stoarcem prin presă și amestecăm cu sos de roșii. Am arunca, de asemenea, oregano, busuioc pamant, amestec de pamant de ardei si se amesteca bine.
Frunze proaspete, clătiți cu apă curentă, lăsați-o să se scurgă și tăiați în plăci mici. Apoi, punem masa de ciuperci pregătită într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal fără miros și stă, amestecând, până când sucurile de ciuperci se evaporă. În același timp, am tăiat cârnații afumați și medicul cu paiete mici, iar măslinele fără gropi se scufundă cu inele subțiri. Mine, ștergeți și coajați piperul, apoi zdrobiți-l cu cubulețe mici sau cu paie fină. Se taie brânza tare prin cel mai mare răzuitor.
Aluatul dezghețat este pliat în patru, apoi se rostogolește destul de subțire și se transferă cu un știft de rulare într-o foaie de copt cu ulei. Distribuim stratul de-a lungul suprafeței sale, alunecând și formând margini mici și apoi răspândit pe întreaga suprafață cu sos de roșii picant preparat. Apoi, puneți bucăți de cârnați afumați și fierți, ciuperci, piper dulce și măsline negre, rupeți totul cu un strat de brânză și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade până când se pregătește și se achiziționează o crustă crustă. De obicei durează cincisprezece până la douăzeci de minute pentru a face acest lucru.
Mini pizza din aluatul de aluat
ingrediente:
- aluat de drojdie - 490 g;
- sunca sau cârnați - 300 g;
- feta - 120 g;
- roșii roșii uscați în ulei - la gust;
- ardei dulci din Bulgaria - la gust;
- măsline fără sâmburi - 120 g;
- salata rosie - pentru gust;
- sos de roșii picant - 190 g;
- proaspete verde - la gust;
- sare - la gust;
- brânză tare - 275 g;
- ulei vegetal inodor.
preparare
Dezlănțuiți aluatul de drojdie de lapte preparat, apoi rostogoliți-l și, cu ajutorul unui pahar sau al unei pahare, decupăm prăjiturile.
Ca sos de roșii picant, puteți să luați un ketchup gata preparat sau să-l preparați din pasta de tomate, adăugând bulion, sare, piper, precum și busuioc, oregano și alte ierburi condimentate. Umplerea pentru mini pizza poate fi sunca sau orice cârnați care este disponibil, ca și restul ingredientelor pentru pizza din lista ingredientelor pe care trebuie să le tăiați cât mai puțin posibil. Printre ei arcul salata rosie,
Acum, treceți la formarea de mini pizze. Tăiați canițele de aluat așezate pe o foaie de copt acoperită cu frunze de pergament și unse cu sos de roșii. Apoi am întins amestecul pregătit de produse pentru umplere și frecați-l cu așchii de brânză.
Pentru coacerea unor astfel de mini pizze din testul de drojdie îmbuteliat achiziționat, cincisprezece minute la un regim de temperatură fixă de 185 de grade.