Preparate foarte gustoase - cartofi în ghivece, de mult timp a fost apreciat și rasprobovali gospodinele experimentate. Carnea este moale și delicată, cartofii sunt înmuiați cu suc de carne, iar oala, sigilată cu coacere, concentrează întregul parfum. Există multe rețete cu diferite variante pentru a pregăti un fel de fel de mâncare cel puțin în fiecare zi.
Cartofi coapte în ghivece
Fiecare gospodină vrea să facă un fel de fel de mâncare cât mai delicios posibil și nu numai calitatea ingredientelor joacă un rol aici, ci și micile secrete ale gătitului în cuptor.
- Este mai bine să fierbeți carnea sau să o prăjiți, astfel încât să fie bine cusută.
- Cartofii din oalele din cuptor sunt așezate crude, ca și alte legume.
- Pentru a obține carne suculentă, trebuie să fie prăjită într-o tigaie fierbinte timp de 8-10 minute, întoarcerea.
- Cartofii din vase sunt umpluți cu lichid în cantități mai mici dacă există alte legume.
Se prăjește în ghivece cu carne și cartofi
Prăjirea poate fi gătită în forme de ceramică sau în cazan, dar felul de mâncare se va dovedi mai gustos dacă utilizați vase de lut, păstrează parfumul mai bine și mai mult, nu crăpați de foc. Orice carne poate fi potrivită pentru o rețetă: carne de vită, carne de porc, pui, friptură în ghivece cu cartofi va fi aromată cu bulion de carne.
Ingrediente :
- carne de porc - 0,5 kg;
- cartofi - 5-6 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- bulion sau apă - 400 ml;
- sare, condimente.
preparare
- Tăiați carnea, o prăjiți.
- Grind cartofi, morcovi și ceapă.
- Lay carne și legume.
- Adăugați condimente, frunze de dafin, turnați apă.
- Coaceți timp de o oră.
- Adăugați usturoi zdrobit și lăsați încă o jumătate de oră.
Cartofi cu ciuperci în ghivece
Foarte adesea într-un post este dificil să ridici o farfurie gustoasă pentru a fi plină de mult timp și calitativ. În acest fel, hostessul va fi cartofi cu ciuperci în vasele din cuptor. Rețeta include smântâna, dar poți să o faci fără ea. Congelate proaspete și congelate, și pădure, ciuperci uscate, acestea din urmă trebuie să fie înmuiate.
Ingrediente :
- ciuperci - 300 g;
- cartofi - 400 g;
- prune - 8 buc;
- smântână - 0,5 sticle;
- sare, condimente.
preparare
- Prunele în apă fiartă cu aburi.
- Ciuperci tăiate, prăjiți.
- Coaceți cartofii, amestecați cu smântână, ciuperci și prune.
- Răspândiți-vă, turnați broscuța.
- Coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit.
Cartofi cu umplutură în ghivece
Cartofii foarte delicios sunt obținuți în ghivece, dacă carnea este înlocuită cu carne tocată. Obțineți un caserol original, care nu este o rușine pentru a da și oaspeților. Carnea tocată trebuie să fie grăsime, astfel încât legumele să iasă mai moale și mai sănucoase, cel mai bine este să se amestece carnea de grâu cu grăsimea. Ghivecele de carne din vase și cartofi vor arăta, de asemenea, originale.
Ingrediente :
- forța de masă - 300 g;
- bacon - 100 g;
- cartofi - 800 g;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 100 g;
- sare, mirodenii, ierburi.
preparare
- Faceți marinada din maioneză, sare și mirodenii.
- Tăiați cartofii, înmuiați în marinadă timp de 15 minute.
- Stuff împreună cu șuncă de pământ, sare și piper.
- Tăiați ceapa și ierburile, adăugați amestecul.
- Răzuiți brânza, puneți jumătate.
- Se toarnă gălbenușul de ou, se amestecă.
- Expand, "ascunde" cu brânză.
- Astfel de cartofi duși în ghivece sunt gătite timp de 30 de minute într-un cuptor încălzit.
Peste într-o oală cu o rețetă de cartofi
Mulți oameni nu-i plac peștele, în special copii, dar acest produs este foarte util. Conține acizi grași Omega3 și Omega-6, care sunt necesari pentru celule și fosfor, ceea ce crește eficiența. Pentru a remedia situația va ajuta pește într-o oală în cuptor cu cartofi, reteta va fi la placul atât de adulți și copii.
Ingrediente :
- file de pește - 800 g;
- cartofi - 5-7 bucăți;
- ceapă - 1-2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- smântână - 1 pahar;
- sare, condimente.
preparare
- Tăiați cartofi și sare.
- Morcovi și ceapa să se prăjească.
- Așezați cartofii, "acoperiți" cu alte legume.
- Piesele de peste puse pe partea de sus.
- Se diluează smântână în apă cu sare și condimente, se toarnă.
- Cartofii cu pește în ghivece sunt coapte într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră.
Cartofi cu cârnați de vânătoare într-o oală
Dacă doriți să vă surprindeți casa cu o delicatesă originală, ar trebui să încercați să puneți cârnații de vânat în fripturi în loc de carne. Moderat de grăsimi și afumate, acestea vor da o aromă specială de aromă. Cartofi cu cârnați în vasele din cuptor este un fel de fel de mâncare bogat, cel mai bun lucru de utilizat este un sos de chilli fierbinte.
Ingrediente :
- cartofi - 3 buc;
- cârnați - 150 g;
- broiler pui - 150 g;
- ketchup - 2-3 linguri. linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză tare - 50 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, condimente.
preparare
- Tăiați ceapa, prăjiți morcovii, prăjiți, adăugați usturoi zdrobit.
- Se amestecă cu ketchup, se lasă câteva minute.
- Cârnați și cartofi tăiate, se prăjește cu alte legume.
- Sare, adăugați mirodenii, se întinde, se toarnă bulion.
- Se topește într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute.
- Adăugați brânză rasă, țineți timp de încă 10 minute.
Găluște de cartofi - rețetă în cuptor într-o oală
Una din vechile feluri de mâncare din bucătăria bielorusă este găluște de cartofi , în ghivece este pregătită în versiunea modernă, în loc de cuptor. Combinația de crustă crocantă și piure delicat nu va lăsa pe nimeni indiferent, este gătit, ca și în cazul umplerii și fără. Umplutura poate fi carne, untură și ciuperci proaspete.
Ingrediente :
- cartofi - 1 kg;
- grăsime, carne sau ciuperci - 300 g;
- lapte - 200 ml;
- ceapa - 3 bucati;
- sare, condimente.
preparare
- Tăiați grăsimea și o prăjiți. Carnea și ciupercile sunt gătite până la maro auriu.
- Adăugați ceapa, treceți timp de 5 minute.
- Separat gratar 1 ceapa si 1 cartof.
- Tăiați cartofii, amestecați, adăugați sare, adăugați condimente.
- Pentru a pune, coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute.
Julien în oale în cuptor cu cartofi
Variante de tratamente curajoase pot fi savurate la domiciliu prin pregătirea unui julien în vase cu cartofi. Acest fel de mâncare va atrage toți consumatorii, arată original, astfel încât să îl puteți include cu siguranță în meniul solemn. Componenta principală a felului de mâncare sunt ciupercile, este mai bine să se acorde prioritate campionilor.
Ingrediente :
- brânză tare - 100 g;
- ciuperci - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- cartofi - 2 bucati;
- file de pui - 1 buc;
- făină - 1 lingură. lingură;
- smântână - 100 g;
- unt - 50 g;
- marar - 2 ciorchini;
- sare, condimente.
preparare
- Puneți făina în ulei.
- Adăugați smântână, marar, lăsat timp de 1 minut.
- Se taie ceapa și ciupercile, se prăjește.
- Adăugați fileul de pui, eliberați 10 minute.
- Peelure cartofi, pus în ghivece. "Acoperiți" cu un al doilea strat al amestecului.
- Se toarnă sosul din smântână și făină, se presară cu brânză rasă.
- Cuptor pentru a încălzi, coace timp de 30 de minute.
Ribles într-o oală cu cartofi
Cartofii cu coaste în ghivece se vor dovedi a fi fragedi și fărâmițați dacă folosiți coastele unui purcel purtător. Pentru a nu fi înșelați atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție culorii și mărimii acestora. Privind mici, cu oase subțiri, carne ușoară și grăsime alba, cea mai bună opțiune - în jumătate de grăsime și de carne.
Ingrediente :
- nervuri - 0,5 kg;
- cartofi - 0,5 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ardei roșu - 10 g;
- apă sau bulion - 0,5 litri;
- sare, piper.
preparare
- Știfturile măcinate cu boia de ardei, se lasă timp de 30 de minute în frigider.
- Se prăjește într-o tigaie fierbinte pînă se îngroapă.
- Coaceți cartofi, ceapă și morcovi, amestecați, sare, presărați cu boia de ardei.
- Extindeți, adăugați coaste.
- Se toarnă apă sau bulion.
- Șănțele din oală cu cartofi trebuie să fie filetate timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit. Apoi, pentru a protuse alte 15 minute.
Cartofi într-un stil de țară într-un cuptor într-o oală
Cartofii delicios în vase sunt obținute în mod rustic, numele a fost dat numele, deoarece nu este necesar să se curețe rădăcinile, aparent în sat, pentru a economisi timp, preferă doar cartofi spălați. Această rețetă cartofi în oală este, de asemenea, foarte util, deoarece în coaja sunt multe minerale.
Ingrediente :
- cartofi - 0,5 kg;
- ciuperci - 400 g;
- file de pui - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- apă 50 g;
- sare, condimente.
preparare
- Tăiați cartofi și sare.
- În ulei timp de câteva minute, puneți usturoiul, prăjiți cartofii în el.
- Ceapa si morcovul se taie timp de 5 minute.
- Tăiați fileurile și ciupercile.
- Așezați în vase cu straturi, savurând sosul.
- Se presară cu mirodenii și se adaugă apă.
- Se topește într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute.
Cartofi în lapte în ghivece
O farfurie delicioasă și nutritivă pentru copii și adulți va fi cartofii cu lapte într-o oală în cuptor. Pentru această rețetă este mai bine să cumpărați culturi de rădăcinoase cu un conținut ridicat de amidon, să absoarbă bine laptele, să devină tendențios în gust. Laptele este înlocuit cu smântână. Iubitorii de carne pot adăuga câteva bucăți.
Ingrediente :
- cartofi - 6 buc;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 400 ml;
- brânză tare - 150 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- unt - 100 g;
- bacon - 150 g;
- sare, condimente.
preparare
- Coaceți cartofii, fierbeți-le până la jumătate gătite.
- Brânză la grătar, tăiați baconul.
- Rădăcina legumele în felii, adăugați jumătate de brânză, ouă, slănină, usturoi zdrobit. Sare, piper, se amestecă.
- Umpleți oalele, presărați cu brânză, turnați laptele.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute.