Clatite cu ceapa si oua pe iaurt

În bucătăria rusă, rețetele sunt distribuite pe scară largă, în care se pot urmări modul în care mai multe feluri de mâncare au fost combinate într-una. Acestea sunt tot felul de caserole, plăcinte "leneș" și alte feluri de mâncare. Va oferim sa incercam o noua varianta interesanta a unui astfel de vas compus - clatite cu ceapa si oua. Prin adăugarea ouălor fierte, clătite vor fi mai nutritive și nutritive, iar ceapa va adăuga acest fel de mâncare gustoasă de beneficii.

Clatite cu ceapa si oua pe iaurt

ingrediente:

• ou - 6-7 bucăți;
• ceapa - 2 buc;
• făină integrală - 1,5 cești;
• ulei "Farmer" - 3 linguri. linguri;
• kefir - 400 ml (2 pahare incomplete);
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura. lingură;
• sare - un vârf;
• sodă - 2 vârfuri;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 50-70 ml.

preparare

Se pun două ouă, restul se fierbe, se pune în apă rece, se scoate coaja și se taie destul de mare. Este posibil, bineînțeles, să semănați ouă și fin, dar atunci ele vor fi complet invizibile în lazuri. În timp ce preparați ouăle, pregătiți ceapa: curățați, tăiați în bucăți lungi subțiri, de preferință de-a lungul bulbului, și nu peste. Puneți raza pe uleiul topit în tigaie și așteptați până când acesta începe să se agită. Să-l răcesc. Într-un castron adânc de smalț, amestecați restul de ouă cu sare (dacă doriți, puteți să vă ardeți sau adăugați un vârf de condimente uscate), se toarnă kefirul, se adaugă sifonul și se adaugă făina încet. Se amestecă. În aluatul gata preparat, puneți o rază și ouă zdrobite. Se amestecă și se prăjește clătite la căldură scăzută. Ruddy, plin de inimă și foarte gustoase, aceste pâslă nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Clatite cu oua fiert si ceapa verde - reteta

ingrediente:

• făină în / cu grâu - 2 cupe;
• ouă de prepeliță fierte - 1 duzină;
• ceapa verde din ceapa - 1 banda mica;
• ou - 2 bucăți;
• zahăr - 1 linguriță;
• drojdie uscată - 3 g;
• lapte - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• sare - 2 vârfuri;
• carne de porc - 50-60 g.

preparare

Mai întâi de toate pune scuipat: drojdia este amestecat cu zahăr și o lingură de făină, se toarnă în ele încălzit la aproximativ 40 grade lapte și așteptați 15-20 de minute. Între timp, fierbeți ouăle prepelite, le mutați sub apă rece, apoi curățați. Taie ouale în 4-6 bucăți de-a lungul. Îmi spăl ceapa, o usucă și o înșelăm. Puteți adăuga puțin sare dacă este amar, se sfărâmă și se lasă timp de aproximativ 5 minute. În scuipatul crescut, conduceți în ouă, se toarnă în kefir, adăugați treptat (pe o lingură) făină cusută și frământați aluatul. Se adaugă ceapa și ouăle fierte, se amestecă ușor și se unge tigaia cu șuncă (hrăniți-o pe furculiță - va fi convenabilă), coaceți clătite. Clatite clatite delicioase cu oua si ceapa sunt obtinute - reteta, care, dupa cum vedeti, nu necesita abilitati speciale. Clatite nu sunt indulcite, servesc-le mai bine cu iaurt, smantana, iaurt.