Pentru a simți gustul și aroma preparatelor din bucătăria spaniolă, puteți pregăti a doua jumătate de curs delicios de orez prăjit, ale cărui rețete sugerăm să adăugați creveți. Acest fel de mâncare captivează originalitatea, gătitul simplu și, bineînțeles, un gust incredibil de bogat.
Orez prăjit cu creveți și pui - rețetă
ingrediente:
- creveți - 450 g;
- file de piept de pui - 390 g;
- orez aburit - 220 g;
- broiler pui - 0,5 l;
- ceapa - 85 g;
- usturoi - 3-4 dinți;
- piper dulce bulgar - 120 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- mizerie verde înghețată - 150 g;
- ulei de măsline - 55 ml;
- turmeric - 0,5 tsp.
- busuioc uscat - 1 lingurita;
- boia de boia - pentru gust;
- piper negru macinat;
- sare;
preparare
Îndepărtăm dinții de usturoi, le zdrobim, le punem într-o tigaie cu ulei de măsline cald. Să-i luăm maro, să scoatem din ulei și să aruncăm. În uleiul de usturoi, adăugați ceapa decojită anterior și ceapa tăiată cu jumătăți de inele și treceți-o până când este moale. Fileul de pui a fost spălat cu apă rece, a fost uscat, tăiat în felii subțiri și răspândit în ceapă. Când carnea este prăjită și luminată, se adaugă piperul melenkoe pre-curățat și tăiat și se prăjește, amestecând, câteva minute.
Acum, adăugați pasta de tomate, se amestecă și se toarnă cu atenție spălate bine orez aburit. Se prăjește împreună timp de un minut, se servește cu turmeric, boia de ardei, piper negru și busuioc, se amestecă și se începe să se adauge un pic de pui fierbinte de pui. Fiecare porție din ea trebuie absorbită de orez înainte de a adăuga următoarea. Dupa inmuierea in tot sufletul, incercam rasinki-ul pentru moale si, daca este necesar, adaugam putin mai mult.
La sfârșitul gătirii, am pus creveți și mazărea verde într-o tigaie, reducem intensitatea focului la minim, acoperim tigaia cu un capac și încălzim masa încă două minute.
Orez cu creveți într-un multicarchet - o rețetă simplă
ingrediente:
- creveți - 450 g;
- orez aburit - 350 g;
- broiler pui - 0,5 l;
- ceapa - 85 g;
- piper dulce bulgar - 120 g;
- roșii - 150 g;
- lamaie - 1/4 buc;
- ulei de măsline - 55 ml;
- șofran - 0,5 linguri;
- piper negru macinat;
- sare;
preparare
Șofranul este aburit cu apă clocotită și se lasă timp de douăzeci de minute. În vasul de multicast, turnați uleiul de măsline, puneți ceapa tocată și treceți-l în modul "Coaceți" sau "Pâine" la transparență, apoi adăugați orezul care a fost spălat bine și se prăjește timp de încă trei minute. Acum punem în vasul dispozitivului roșii tocate, ardei bulgari, se toarnă în bulion fierbinte, șofran și se adaugă sare și piper. Porniți dispozitivul în modul "Rice" și pregătiți-l înainte de sfârșitul programului. Apoi adăugați felii de lămâie, lăsați-o să bea douăzeci de minute și putem servi.