De fapt, racii nu reprezintă o amenințare pentru sănătate, doar pentru că nu trăiesc în ape murdare, ceea ce înseamnă că consumați un produs ecologic. Există în ele și multe alte lucruri utile.
Beneficii și rău pentru corpul de langustă gătită
În primul rând vom cunoaște acele proprietăți utile pe care le posedă carnea:
- în compoziția sa se găsesc vitamine din grupa B, care au un efect benefic asupra stării sistemului cardiovascular și nervos;
- conține vitaminele C , D, E și K, oferind protecție antibacteriană, antivirală, precum și întărirea țesutului osos și îmbunătățirea vederii;
- în discuția despre avantajele cancerului, informația este dată de faptul că carnea de raci este bogată în astfel de oligoelemente vitale precum potasiul, calciul, fosforul, fierul, magneziul, precum și cobaltul, sulful și iodul;
- prezența iodului este deosebit de importantă, deoarece lipsa acestuia afectează negativ funcționarea glandei tiroide;
- întregul complex de vitamine și oligoelemente conținute în carnea de raci ajută la lupta împotriva bolilor renale și hepatice, precum și a problemelor din pancreas, ajută la întărirea imunității .
Desigur, langustul fiert poate nu numai să beneficieze, ci și să dăuneze, dacă mănânci raci morți deja - acest lucru poate duce la otrăvire severă. Nu le mâncați și pe cei care suferă de alergii la fructe de mare.
Există, de asemenea, multe întrebări despre cancerele care trăiesc în râuri: crabii de râu sunt buni sau răi? Cu toate avantajele ambelor, puteți vedea și diferențe semnificative în compoziția cărnii lor. Astfel, racii de rai aproape de doua ori contin proteine si grasimi, cu toate acestea, raportul acizilor grasi saturati, polistirenici si mononesaturati este de jumatate. În ceea ce privește conținutul caloric, este aproape identic pentru locuitorii marilor și râurilor: 90 și, respectiv, 97 de calorii, astfel încât ambele pot fi utilizate în siguranță de către oamenii care urmăresc figura lor.