Pentru a vă diversifica meniul, nu este nevoie să achiziționați produse scumpe și rafinate. Alimentele originale și gustoase pot fi preparate din cel mai banal set de componente. Una dintre aceste feluri de mâncare este caserola de cartofi cu carne tocată. Poate fi coaptă într-un cuptor sau gătită într-o tigaie fără prea multe probleme și rezultatul vă va plăcea cu siguranță cu un nou buchet de aromă superb.
Carne de vită delicioasă cu pui de carne de pui în cuptor
ingrediente:
- carne de pui - 640 g;
- cartofi - 1 kg;
- ceapa - 110 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 125 g;
- lapte - 110 ml;
- brânză tare - 225 g;
- proaspete verde de a alege de la - la gust;
- sare - la gust;
- piper negru - pentru gust;
- plante uscate picante - la gust;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Inițial, vom pregăti baza cartofului pentru caserola. Îndepărtăm tuberculii de cartofi spălați din piele și le fierbem până la pregătirea completă în apa sărată, pre-tăiată în mai multe părți. Când sunteți pregătiți, dați cartofii, frământați cartofii cu cartofi piureți pentru a face cartofi piureți, pregătiți-l cu unt, turnați laptele fiert și amestecați-l.
Se curăță și se toacă fin ceapa și usturoiul sunt rumenite într-o tigaie cu ulei rafinat până la translucid și apoi se adaugă filetul de pui pre-răsucite în mașina de măcinat cu carne și se prăjește și se amestecă. În procesul de prăjire, sezonul conținutul de tigaie cu sare, ardei piper negru și ierburi pentru alegerea și gustul dumneavoastră.
Formă pentru coacere promazyvaem generos cu unt, distribuie primul strat de cartofi piure de jumătate fierte și așeza friptura de sus cu carne tocată. Cel de-al treilea strat este așezat prin intermediul brânzei tari rase, apoi un alt strat de cartofi piure. Îndepărtați ouăle cu adăugarea de sare, piper negru măcinat și ierburi și turnați amestecul de ou rezultat pe suprafața caserolei.
Preîncălzim cuptorul în avans la două sute de grade și îl punem într-un vas de caserol timp de treizeci de minute.
Cu privire la pregătire, dăm caserolei puțin să se răcească și să-l servească la masă, decorând cu ramuri de verdeață proaspătă.
Cartuș de cartofi cu carne tocată și ciuperci într-o tigaie
ingrediente:
- carne de vită - 450 g;
- șampițe - 350 g;
- ceapa - 75 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- cartofi - 950 g;
- unt - 65 g;
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 210 ml;
- plante uscate picante - la gust;
- sare - la gust;
- piper negru - macinat;
- pătrunjel verde și verde mărar - la gust;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
Curățați, zdrobiți paiele și prăjiți într-o tigaie adâncă în tuberculi de cartofi din ulei vegetal, condimentându-i la sfârșitul prăjirii cu sare și piper. Ca urmare, cartofii ar trebui să fie aproape gata. Într-o altă tigaie, se prăjește până se pregătește să se spele și se taie în ciuperci și se distribuie cartofii. Apoi trecem uleiul vegetal preîncărcat și ceapa tocată și usturoiul, adăugăm carne tocată și prăjiți, amestecăm și apoi răspândim pe ciuperci.
Acum, să preparăm sos de carton cu cartofi de vită și ciuperci. Pauză ouăle cu o măturică sau mixer până când ajungem la o masă luxuriantă și aerisită, adăugăm sare, piper negru măcinat, ierburi condimentate uscate și amestecăm din nou.
Umpleți amestecul rezultat cu componentele caserolei într-o tigaie, tăiați cu ierburi proaspete tăiate fin, aranjați felii de unt, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea în cea mai mică căldură timp de douăzeci și cinci minute.
Cu privire la pregătirea pe care o oferim caserolei pentru a bea pentru încă zece minute și poate servi.