Din iaurt puteți găti o mulțime de bunătăți, dar coacerea pe bază este doar minunată, mulți spun că este foarte aproape de un biscuit . Piesele și caserolele de pe kefir coace chiar adolescenți, ca în multe rețete, trebuie doar să amestecați ingredientele și să coaceți.
mană
De obicei, primul lucru pe care vor să-l gătească pe hostess din acrișor rapid - este, desigur, copt în ceai. Într-adevăr, atunci când se gătește maniac, puteți folosi acri sau reținut kefir, dar nu verde, mirosul și culoarea ar trebui să fie normale.
ingrediente:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- zahăr - 230 g;
- făină - 160 g;
- ouă - 2 bucăți;
- sodă - ½ linguriță.
preparare
Mangele pre-cernute se combină cu kefir și se amestecă cu grijă, apoi se adaugă ouăle și se repetă procesul de amestecare. După aceea, este necesar să lăsați acest amestec timp de 40 de minute, mancha ar trebui să absoarbă umezeala din iaurt și să se umfle. După asta, adăugăm acolo, sifon și doar făina cusută înainte, amestecați-o. Acum, pe o foaie de copt unsă, presărată cu semolină, puneți aluatul și trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.
Cupcake cu stafide
ingrediente:
- kefir - 250 g;
- stafide - 200 g;
- unt - 70 g;
- făină - 300 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 75 g;
- soda - 1/3 de lingură;
- scorțișoară - 1/3 lingurițe;
- terci de ghimbir - 1/3 dintr-o lingură;
- zahăr pudră - 50 g;
- suc de portocale - 40 g.
preparare
Stafidele se clătesc bine și se înmoaie în apă. În ouăle bătute adăugați ulei rafinat și se toarnă în kefir și se amestecă bine. Se amestecă făina cu sifon, zahăr, mirodenii, stafide și se adaugă iaurt cu ouă, din nou, toate sunt bine amestecate, dacă lichidul de aluat adaugă treptat făină. Forma de copt (cu o gaură) pentru o astfel de cantitate de ingrediente ar trebui să aibă un diametru de 22 cm. Trebuie să fie lubrifiat, stropit cu făină și turnat în aluat. Cupcake va fi de 35 de minute la 180 de grade, pune cupcake, desigur, trebuie să fie încălzit deja. Și în acest timp trebuie să faceți glazură portocalie, amestecând doar pulberea de zahăr cu suc de portocale. Pulberea de zahăr este ușor de făcut cu un șlefuitor, doar măcinarea zahărului. După scoaterea din cuptor, tortul trebuie lăsat să se răcească ușor, apoi se scoate din matriță și se încălzește încă cu glazură sau se utilizează o perie de gătit.
Casă de brânză de tip cascaval
Acum, spuneți ce puteți prepara din kefir și brânză de vaci într-un multivariat.
ingrediente:
- kefir - 250 g;
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- ouă - 4 bucăți;
- apă - 100 g;
- manga - 100 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- amidon - 20 g;
- sare - ¼ linguriță de linguriță;
- Zahar din vanilie - 1 lingurita;
- stafide - 50 g;
- zahăr - 220 g;
- suc de lamaie - 20 g;
- cireș - 0,3 kg;
- unt - 60 g;
- scorțișoară - ½ linguriță.
preparare
Ouăle au bătut o spumă bună, apoi au pus 150 de grame de zahăr, o fac treptat. Apoi adăugați brânză de vaci, vanilie, sare, kefir, mango, praf de copt și amestecați. Acum turnați stafidele pre-îmbibate și amestecați din nou. Ungeți castronul multivarkerului și puneți aluatul în el, puneți-l în modul "Coacere" timp de 40 de minute. După aceea, luați o sos de dulce în caserola. Dacă aveți o cireșă congelată, o puteți dezgheța imediat într-o sită pe o baie de aburi, dar este mai bine să