Chiar și cea mai tânără amantă știe că cea mai bună utilizare nu este o pâine integrală de pâine - gătit pâine de pâine sau pâine prăjită. În rețete, îi vom acorda atenție celor din urmă, făcând prăjituri crocante pentru supe și salate, alternând cu felii de pâine în ou - un mic dejun ideal "leneș" pentru iubitorii de pâine prăjită.
Cum sa faci crotoni cu oua si lapte?
Felii de pâine îmbibate în ouă și lapte în întreaga lume sunt cunoscute sub denumirea de "toasturi franceze" și reprezintă o opțiune clasică de mic dejun de la ingrediente improvizate care pot fi adaptate atât pentru iubitorii de dulciuri cât și pentru cei sărate. Opțiunea de mai jos este pentru prima.
ingrediente:
- pâine - 7-8 felii;
- ouă - 4 bucăți;
- vanilie - 5 ml;
- o scortisoara - 1 lingurita;
- unt - 45 g.
preparare
În castron, bateți ouăle și diluați-le cu lapte. Adăugați amestecul de vanilie cu scorțișoară și puțin zahăr, în cazul în care pâinea însăși nu este suficient de dulce sau nu intenționați să folosiți toppinguri dulci. Dipați o felie de pâine în amestecul de lapte și lăsați excesul să se scurgă. Se topește un pic de ulei într-o tigaie groasă cu pereți groși și se pune în viitor pâinea franceză. Așteptați până când felii de pâine prăjiți cu o strălucire pe ambele părți și apoi le schimbați într-un vas și încercați să-l încălziți.
Cum să faci pâine prăjită dintr-o pâine într-un ou?
ingrediente:
- o pâine albă de pâine;
- șuncă - 145 g;
- brânză tare - 115 g;
- lapte - 230 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- unt - 25 g.
preparare
Înainte de a face croutoni, gatiți brânza și tăiați verdele și șunca. Combinați ingredientele pregătite împreună - acestea vor deveni un fel de umplutură pentru toasturi. Lapte și ouă se amestecă împreună, condimentând amestecul cu un vârf de sare. Tăiați pâinea de pâine în felii și acoperiți jumătate din ele cu brânză și șuncă. Acoperiți sandwich-ul rezultat cu o a doua bucată de pâine și apoi împăturiți sandwich-ul în amestecul de ouă. Dați ouă și lapte pentru a înmuia miezul, apoi scoateți pâinea și lăsați lichidul să se scurgă. Prăjiți prăjiturile de pe ambele părți până când se aprinde fardul.
Cum să faci toastul de usturoi în cuptor?
O porție de toasturi de usturoi parfumate va fi o companie excelentă pentru primele cursuri și aperitive reci, precum și o gustare separată, care este convenabilă să luați cu dvs. și să mâncați în compania sosului preferat.
ingrediente:
- o pâine albă de pâine;
- ulei de măsline - 55 ml;
- Usturoi uscat, patrunjel - 1 lingurita.
preparare
Se taie o paine de pâine albă cu cuburi de orice dimensiune preferată și se toarnă pe o foaie de coacere acoperită cu pergament. Se presară pâinea cu ulei de măsline, se condimentează cu un vârf generos de sare și se adaugă un amestec de usturoi uscat și pătrunjel. Așezați foaia de copt cu crotoni într-un cuptor încălzit la 175 de grade și coaceți-le timp de 15-20 minute.
Cum sa faci crotoni intr-o tigaie?
În absența unui cuptor, pâinea prăjită poate fi făcută și armată cu o singură tigaie. Acesta din urmă este mai bine să alegeți căldura de înaltă calitate, cu pereți groși și bine reținută, altfel toastul poate arde.
ingrediente:
- o pâine albă de pâine;
- brânză tare - 35 g;
- ulei de măsline - 15 ml;
- patrunjel verde - 1 lingurita.
preparare
Împărțiți pâinea în cuburi de dimensiuni medii și transferați-le într-un vas profund. Se presară pâinea cu ulei de măsline, se condimentează cu sare, se adaugă brânză și pătrunjel, se amestecă ingredientele și se toarnă totul pe suprafața bine încălzită a tigaiei. Se prăjește cuburile de pâine, se rotește în mod regulat, aproximativ 5-7 minute. Crotonii gata preparați pot fi păstrați timp de până la 3 zile, dar, de regulă, sunt mâncați mult mai devreme.