Deci, anul următor nu este departe, iar hostessul începe să se pregătească pentru vacanță în avans. Setarea tabelului este gândită și discutată cu toți membrii familiei și invitați. Amintiți-vă că anul viitor calendarul estic va fi anul caprei de lemn albastru. Se alimentează numai alimente naturale, deci nu refuza să pregătești o varietate de salate de legume și să folosiți mai multe verdeuri proaspete. Pe masa festiva, feluri de mâncare pline de culoare, cu adăugarea de ardei gras, castraveți, salată verde și mazăre vor arăta grozav. Să lucrăm împreună cu dvs. astăzi ce să gătești delicios și original pentru masa de Anul Nou.
Rețetă de salată de mâncăruri pentru masa de Anul Nou 2015
ingrediente:
- morcovi - 3 bucăți;
- măr verde - 1 bucată;
- portocaliu - 1 bucată;
- prune - 10 bucăți;
- caise uscate - 10 buc;
- stafide - 30 g;
- nuci - 0,5 linguri.
Pentru realimentare:
- smântână 20%;
- maioneza;
- miere lichidă;
- usturoi.
preparare
Morcovii sunt curățați și frecați de nepot. Apple și portocala mea, ștergeți, curățați, scoateți pietrele și tăiați în cuburi. Fructe uscate sunt aburit în apă fierbinte, și apoi spălate bine. Caisele uscate și prunele sunt tăiate în benzi. Nucile au tocuiit tolks, astfel încât nucleoli nu au fost foarte mari. Apoi amestecați toate ingredientele pregătite într-un castron și alimentați-le. Există 2 tipuri de pansament pentru această salată. Puteți combina smantana cu miere topită. Sau stoarceți usturoiul prin presă și amestecați-l cu maioneză de casă. Gata să amestece bine salata, răciți-o și serviți-o la masa festivă.
Salată de anul nou cu pui
ingrediente:
- File de pui - 400 g;
- coji de nuci - 200 g;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- biscuiți din pâine albă - 200 g;
- proaspete frunze de salata - pentru decoratiuni;
- condimente;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Fileul de pui se fierbe până se gătește în apă sărată. Apoi, carnea se răcește, se taie în bucăți și se lasă deoparte. Nucățele curate sunt tăiate în bucăți mari, iar brânza este tăiată în cuburi mici. Acum puneți toate ingredientele într-un castron, sezonul cu maioneză, presărați cu sare, piper, dacă este necesar, amestecați-l și împrăștiați pe frunze de salată. Înainte de a servi, decorați salata cu crocante crocante.
Salată de anul nou cu pește roșu
ingrediente:
- conserve de somon - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- oua fierte - 5 buc;
- măr - 1 buc;
- bec - 1 buc;
- conserve de porumb - 0,5 cutii;
- condimente;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- Somon ușor sărat - pentru decorare;
- ouă prepeliță - 2 bucăți;
- roșu pentru decorare;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Cu un somon conservat, amestecați cu grijă lichidul și amestecați-l cu o furculiță. Curățăm becul, bucăți mici. Ouăle fierte sunt curățate, separăm proteinele de gălbenușuri și, separat, freăm totul de o mică theta. Cu porumb, de asemenea, se amestecă brânză, și se toacă brânza pe o răzătoare mare. Mărul este decojit,
Apoi, începem să formăm salata, așezând straturile pe un vas plat: somon, ceapă. Se acoperă cu maioneză, se acoperă cu măr, se presară cu suc de lămâie, se presară cu brânză rasă, gălbenușuri, se acoperă cu maioneză, se pune porumb și albușuri de ou. Se taie peștele în felii subțiri și se pune pe salată în formă de "panglici". Centrul este decorat cu un trandafir din pește. Decorăm vasul cu jumătăți de ouă de prepeliță, verdeață și caviar roșu. Înainte de a servi masa de Anul Nou, înveliți filmul pentru alimente și puneți-l în frigider timp de aproximativ 12 ore.