Meatloaf este o mâncare excelentă și mai degrabă originală, care va deveni o adevărată decorare a mesei dvs. și va admira oaspeții. Puteți servi-o cu orice fel de mâncare și salate. Și cum să gătești o carne de porc vă vom spune acum.
Carne de vită cu carne tocată și ou
ingrediente:
- carne de porc tocat - 500 g;
- bec - 1 buc;
- pâine - 1 felie;
- ou - 4 bucăți;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Ouăle fierbe greu, curăță și se lasă să se răcească. În carnea tocată, adăugați ceapă zdrobită și înmuiată în lapte. Se condimentează cu mirodenii și se amestecă bine. Forma este căptușită cu folie, se acoperă ușor cu ulei și se întinde jumătate din umplutură pe un strat uniform. În centru, puneți ouăle fierte și acoperiți restul masei de carne. Dăm ruletei o formă ovală și o trimitem în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute, apoi acoperăm-o cu folie pentru o vreme. Timp de aproximativ 10 minute, scoatem folia și dăm portocarul de carne de porc la maro.
Carne de vită cu ciuperci
ingrediente:
- șuncă de porc - 600 g;
- cartofi proaspeți - 450 g;
- ou - 1 bucată;
- bec - 3 bucăți;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 6 linguri. linguri;
- condimente;
- proaspete verzi - o grămadă.
preparare
Pentru prepararea umpluturii, ceapa este curățată și mărunțită în cuburi mici. Ciupercile sunt spălate temeinic, prelucrate și tăiate în felii. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul, aruncăm legumele pregătite, adăugăm sare la gust și trecător până la maro auriu. Acum, luați șunca de porc, răsuciți-o cu mașina de măcinat cu carne, conduceți oul și aruncați condimentele. Pe masă răspândiți filmul alimentar, așezați un strat uniform de carne tocată. Acoperim partea superioară cu umplutură de ciuperci și transformăm totul într-o rolă strânsă. Într-un recipient mic, combinați pasta de tomate cu maioneză și amestecați. Forma este umezită cu ulei, am întins o carne de pui în ea și unge toată suprafața cu sos. Am trimis vasul la cuptor și se coace la o temperatură de 185 grade 50 minute până când se formează o crustă.
Meatloaf în multivark
ingrediente:
- carne de porc - 800 g;
- bec - 2 bucăți;
- condimente;
- usturoi - 2 cuișoare.
preparare
Pulpa de porc este spălată, drenată și ușor bătută. Apoi, facem incizii longitudinale pe bucata, frecati cu condimente si usturoi tocat. Curățăm becul, ștergem semicercurile și presarăm carnea. Răsuciți ușor ruloul, strângeți-l bine, fixați-l cu filete, împachetați-l în folie și împrăștiați-l în castronul multivarcii. Se toarnă puțină apă, se pune programul "Coacere" și se menține o oră. După aceasta, răcim vasul, îl desfăcăm și îl scoatem timp de câteva ore în frigider.