Dacă ați crezut că a copt - coacerea, specifică numai bucătăriei rusești, atunci ați greșit. Multe națiuni europene au propriile lor covoare. Cineva le pregătește cu adaos de smântână, glazură și gem, altele sunt impregnate cu miere și aromate cu fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate, iar alții folosesc un pasta de pudră. Am decis să dedicăm acest material unei varietăți complet separate de covoare - o kvirikke pe chefir cu manga.
Covor cu manga nu kefir - reteta
ingrediente:
Pentru turtă dulce:
- ulei vegetal - 45 ml;
- făină - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- praf de copt - 1 1/2 linguriță.
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 135 g;
- sâmburi feliate - 225 g;
- coaja de lamaie - 1 lingurita;
- miere - 175 ml;
- apă 235 ml.
preparare
Ca de obicei, primul lucru de făcut este să amestecați toate ingredientele uscate din listă (cu excepția zahărului). Când amestecul uscat este gata, continuați să biciuiți zahărul și ouăle. Când masa de ou crește în volum și se albeste, începeți să turnați ulei pe ea cu kefir. Adăugați fisticul și coaja fisticată, apoi amestecul uscat. Umpleți formularul cu un aluat gata preparat și puneți totul pentru a coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Hot potryzhku impregnate cu un sirop simplu, constând din miere dizolvată în apă.
Marmaladă de miere pe chefir
Una dintre opțiuni este această rețetă simplă de mană cu adăugarea de miere. O astfel de delicatețe simplă și universală va constitui o bază excelentă pentru orice aditivi.
ingrediente:
- grâu - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- miere - 115 ml;
- ulei vegetal - 115 ml;
- praf de copt - 2 lingurițe.
preparare
Ouăle și mierea lichidă se transformă într-o masă albă groasă cu o coroană. Fără oprirea biciuirii, se toarnă cufarul amestecului de miere, se adaugă ulei vegetal și praf de copt. Amestecul trebuie să albe și mai mult și să crească ușor în volum. Acum amestecați amestecul cu grâu, frământați cu grijă și împiedicați formarea de bucăți. Se toarnă aluatul de grâu într-o matriță și se trimite în cuptor timp de 25 de minute la 190 de grade.
Covor pe chefir cu mango și miere
O altă halbă simplă ne-a venit dinspre est. Este preparat în felul unui aluat de biscuiți și conține în compoziția sa nu numai nuci, ci și date uscate cu bucăți de ciocolată neagră.
ingrediente:
- nuc de nuc - 95 g;
- semolina - 165 g;
- praf de copt - 1 1/4 linguriță.
- un vârf de sare;
- miere - 65 ml;
- zahăr - 35 g;
- ouă - 3 bucăți;
- o mână de întâlniri;
- unt - 115 g;
- tocată ciocolată neagră tăiată.
preparare
Adăugați praful de copt cu sare pe gris. Pregătiți o bază de ulei pentru delicatețe. Pentru ea, bate untul moale cu îndulcitori - miere și zahăr. Continuând biciul, începeți să adăugați ouă, iar când ingredientele sunt amestecate, se toarnă în mango. Tăiați datele și adăugați-le împreună cu bucățile de ciocolată. Răspândiți amestecul într-o matriță și lăsați să se coacă timp de 40-45 minute la 180 de grade.
Cum să faci o chefiră de zmeură delicioasă?
ingrediente:
Pentru tort:
- făină - 145 g;
- grâu - 385 g;
- smântână - 55 g;
- unt - 85 g;
- miere - 60 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- soda - 1 1/2 linguriță.
Pentru crema:
- lapte - 780 ml;
- Unt - 215 g;
- zahăr - 310 g;
- grâu - 135 g;
- gem .
preparare
Bateți toate ingredientele aluatului împreună, împărțiți aluatul finit în 4 porții și împachetați-l cu o foaie de film. Lăsați aluatul la rece timp de o oră, apoi rotiți subțire și coaceți timp de 12 minute la 180 de grade. Lăsați prăjiturile să se răcească.
Trecem la cremă. Preîncălziți laptele cu zahăr, turnați mango-ul și gătiți terciul până la umflarea cerealelor. Gătitul de grâu gata complet răcit și bătut cu ulei moale. Răspândiți cele două dopuri cu cremă de grâu, acoperiți celelalte două prăjituri și combinați cele două blocaje rezultate.