Cum de a face gem dintr-un trandafir de ceai?

Roz gem - este neobișnuit, foarte util, dar și delicios. Nu este doar un tratament, acest gem este incredibil de util pentru copiii care au adesea stomatită. Cum să gătiți bine gemul dintr-un trandafir de ceai, citiți mai jos.

Cum să gătești gem de petale dintr-un trandafir de ceai?

ingrediente:

preparare

Îndepărtăm petalele de trandafir, le punem într-un castron, turnăm jumătate din zahăr. Îndepărtează mâna masa până la momentul când petalele încep să elibereze sucul. Acum turnați sucul de lamaie. Într-un loc cald l-am lăsat să stea timp de 4 ore. În acest timp, masa este amestecată de mai multe ori. Apoi gătiți siropul: în apă, dizolvați restul de zahăr și aduceți-l la fierbere. Soluția rezultată se toarnă pe petale, se amestecă din nou și se lasă să fiarbă. Opriți focul și lăsați masa până când se răcește complet. Apoi, la fierbere, opriți focul și lăsați borcanul să se răcească complet. Acest lucru se poate face de mai multe ori, până când se atinge densitatea dorită. Ultima dată când dăm fierberea să fiarbă și să toarne borcanele pregătite. Și numai atunci când este complet rece, rolați borcanele și trimiteți-le pentru depozitare.

Ceai Rose Jam cu Acid Citric

ingrediente:

preparare

Petalele roșii spălate și uscate sunt amestecate cu acid citric, se adaugă aproximativ 250 de grame de zahăr și se lasă ceasul pentru 6. Zaharul rămas cu apă se pune într-o cratiță și se aduce la fierbere și se dizolvă zahărul. Am coborât în ​​sită petalele de trandafiri și fierbem la căldură scăzută timp de aproximativ 15 minute. Disponibilitatea este verificată de petale - se vor înmuia bine și nu vor pluti la suprafață. Se toarnă gemul din trandafirul de ceai cu acid citric fierbinte în cutii și închis.

Cum de a face un gem dintr-un trandafir de ceai?

ingrediente:

preparare

Petalele roșii spălate și uscate se toarnă cu zahăr, se adaugă lamaie și se lasă timp de 24 de ore la temperatura camerei. Pestulele frământă petalele într-o stare omogenă și se răspândesc în borcane sterile. Începutul cu zahăr. Aproximativ 200 g de zahăr merge într-un borcan de jumătate de litru. Am pus-o în depozit frigorific.

Jamul din ceai galben a crescut cu mandarine

ingrediente:

preparare

Coajăm tangerinele din piele, le împărțim în felii și îndepărtăm venele albe. Peel a zdrobit benzi subțiri. În multivarka se toarnă petalele spălate și se umple cu apă. În modul "Soup", gătiți petalele timp de 15 minute. La petalele fierte, adăugați zahăr și amestecați. Turnăm crustă de mandarine, felii de tangerine, tăiem în bucăți și în modul "Quenching", gătim aproximativ 40 de minute. După aceea, am împrăștiat gemul din trandafirul de ceai într-o multivarcă pe borcanele sterile pregătite, le-am rostogolit și l-am pus la depozitare.

Cum să închizi gemul de ceai cu miere?

ingrediente:

preparare

Petalele de trandafir preparate sunt turnate cu apă fiartă și timp de un sfert de oră cântăresc la căldură scăzută. Apoi lăsăm să bea timp de aproximativ 24 de ore la temperatura camerei. După aceasta, masa roz rezultată este amestecată cu miere, se pune un foc mic și se fierbe până se omogenizează. Ready gem turnat peste borcanele pregătite și închis. Păstrați-l în frig.